準備時間
5 分
調理時間
45 分
人分
4
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
カボチャの季節になると、できるだけ多くの様々な料理を作りたいと思うものです。最近、私はカボチャを使った新しい美味しくてヘルシーな料理を試してみました。レシピがとても美味しかったので、皆さんと共有しなければならないと思いました。カボチャとオートミール入りのシィルニキは、ふっくらと柔らかく、食欲をそそる黄金色の皮が付いています。小麦粉は含まれておらず、適切な割合のおかげで、カッテージチーズの味がよく感じられます。サワークリームと一緒に、そのようなシィルニキは日曜日の朝食に最適です。
材料リスト
材料の数: 10
人分:
カッテージチーズ - 250 g
ズッキーニ - 200 g
鶏卵S1 - 2 個
オートミール - 3 大さじ
にんにく - 1 小房
塩 - ½ 小さじ
コリアンダー粉 - ½ 小さじ
黒胡椒 - ⅕ 小さじ
パセリ、パクチー、ネギ - ⅕ 束
揚げ物用植物油 - 50 ml
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
45г
🍚
炭水化物
43г
🥩
タンパク質
89г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
ステップ1
カボチャを洗い、ヘタを切り落とし、粗めのすりおろし器ですりおろします。余分な水分を絞り、深めの容器に移します。若いカボチャを使う場合は、皮をむく必要はありません。熟したカボチャの場合は、皮と種を取り除きます。
ステップ2
カボチャに鶏卵2個と中脂肪のコテージチーズを加えてください。
ステップ3
オートミールをブレンダーやコーヒーミルで粉状になるまで砕き、できたものに加えます。塩とスパイスをお好みで入れます。私は黒こしょうとコリアンダーパウダーを使いました。風味付けに、ニンニクひとかけらを潰して加え、小口切りにしたネギとパセリを加えます。
ステップ4
材料を均一になるまでよく混ぜ合わせます。オートミール粉が余分な水分を吸収するように、チーズケーキの生地を室温で15分間置いてください。
ステップ5
冷たい水で手を濡らし、同じくらいの大きさの丸いスィルニキを作ります。熱した油をひいたフライパンにそっと並べます。
ステップ6
弱火で両面がきつね色になるまで揚げてください。
ステップ7
油を取り除くために、紙ナプキンを敷いた皿に、カボチャとオートミール入りの既製チーズパンケーキを置きます。
ステップ8
香りのよいチーズケーキを、熱いうちにサワークリームかプレーンヨーグルトと一緒にお召し上がりください。どうぞ召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください