Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
35 min.
Porcje
15
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Bardzo chciałam placki z cukinii. Wprowadzono to niemal równie ostro, bo młoda cukinia z lodówki sugerowała, że wkrótce przestaną być młode? Smaczne i niezbyt kaloryczne
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Cukinia - 350 g
Mąka pszenna premium - 50 g
Kurkuma - 2 g
Jajka - do smaku
Sól - do smaku
1
Cukinię zetrzyj na dużej tarce i pozostaw w głębokim naczyniu, aby puściła nadmiar soku (w moim przypadku odstawała na 3 godziny).
2
W głębokiej misce wstrząśnij widelcem jajka, sól i przyprawy; następnie przesiej mąkę do tej mieszaniny i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Mikser, aby mi pomóc)
3
Ponownie wyciśnij sok z cukinii; następnie przełóż to wszystko do głębokiej miski z ciastem i dobrze wymieszaj.
4
Rozłóż mieszaninę na rozgrzanej patelni. Smaż z każdej strony przez ~3-5 minut na średnim ogniu, aż uzyskasz złoty kolor. Ja smażę na oleju, ale to, co robię, to namoczenie ręcznika papierowego w oliwie i po prostu wytarcie nim patelni. Na całe palenie zużywa się mniej niż 1 g. Podoba mi się, że moje placki przewracają się o wiele lepiej. Podawać na stole ze śmietaną i zieleniną? Pod koniec było dużo nadmiaru wilgoci, ~50 gramów.
Porcje:
Tłuszcz
11
Węglowodany
47
Białko
23
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings