Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Egzotyczna sałatka z dojrzałych tajskich owoców, przyniesiona mi w prezencie z ich targu, doskonale radzi sobie z wiosennymi niedoborami witamin. Oprócz urzekającego smaku ma rzadkie zalety! Mango i ananas są bogate w błonnik, który wspomaga pracę układu trawiennego i pozwala spalić niechciane kalorie. Pomaga to pozbyć się zbędnych kilogramów. Dodając do sałatki orzechy brazylijskie, również przedłużysz swoją młodość. Aktywuj swój mózg! Substancje zawarte w ziarnach zwiększają aktywność procesów myślowych, poprawiają pamięć oraz zapobiegają uszkodzeniom i zniszczeniom komórek mózgowych. Selen wraz z wapniem i magnezem wzmacnia tkankę kostną i mięśniową. Olej z orzechów włoskich nasyca skórę i włosy witaminami, nawilża i zapobiega nadmiernej utracie wilgoci. Witamina E ma zdolność zachowania piękna i młodości kobiet. Dobrze rozpuszcza się w tłuszczach, których w zbożach jest około 60%. Kwasy tłuszczowe są kwasami nienasyconymi, dlatego dobrze obniżają poziom „złego” cholesterolu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Ananas - 222 g
Mango - 192 g
marakuja - 122 g
Mango - 52 g
Banan - 36 g
Orzech brazylijski - 20 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
15г
🍚
Węglowodany
77г
🥩
Białko
8г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Dokładnie umyj owoce.
Krok 2
Ostrożnie przekrój mangostan w poprzek, usuń miąższ, pokrój go na plasterki i włóż do salaterki. Mangostan od bardzo dawna jest częścią medycyny ludowej krajów azjatyckich. Współczesne badania dowiodły, że korzyści zdrowotne owoców nie są tylko mityczne. Oto zalety mangostanu: Zawiera dwa rodzaje ksantonów (naturalnych związków polifenolowych) – alfa-mangostan i gamma-mangostan. Mają szereg korzystnych właściwości, w tym przeciwzapalne. Ksantony są skutecznym lekarstwem na różne choroby układu krążenia. Te przeciwutleniacze mają właściwości lecznicze, które naprawiają komórki uszkodzone przez wolne rodniki, spowalniają starzenie się i zapobiegają chorobom zwyrodnieniowym oraz zaburzeniom fizycznym i psychicznym. Mangostan stosowany jest jako środek na odchudzanie. Owoc ten ma bardzo niską kaloryczność (73 kalorie na 100 g) i nie zawiera tłuszczu. Jednocześnie jest bogaty w błonnik, który jest bardzo przydatny dla osób...
Krok 3
Obierz ananasa, odcinając cienką warstwę skórki, a następnie pokrój go ukośnie, odcinając pozostałe „łuski”.
Krok 4
Marakuję przekrój na pół i łyżką wydrąż miąższ. Owoc zawiera dużo błonnika pokarmowego. 100 g miazgi owocowej zawiera 10,4 g, czyli 27% błonnika. Pomaga usunąć cholesterol z organizmu. Będąc dobrym środkiem przeczyszczającym, błonnik chroni błonę śluzową jelita grubego, skracając czas narażenia na substancje toksyczne. Marakuja jest bogata w witaminę C (kwas askorbinowy) – ok. 30 mg na 100 g. Jest silnym, rozpuszczalnym w wodzie przeciwutleniaczem. Regularne spożywanie tego owocu stopniowo rozwija odporność na czynniki zakaźne grypopodobne i usuwa szkodliwe wolne rodniki. Owoce zawierają dobry poziom witaminy A (około 1274 jm na 100 g) oraz flawonoidowe przeciwutleniacze, beta-karoten i beta-kryptoksantynę. Związki te mają właściwości przeciwutleniające i wraz z witaminą A są niezbędne dla dobrego widzenia. Witamina A utrzymuje również zdrową skórę i wraz z flawonoidami pomaga chronić organizm przed rakiem płuc i jamy ustnej. Świeża granadilla jest bogata w potas. W...
Krok 5
Mango obierz i pokrój w plasterki. Owoce mango są bogate w prebiotyczny błonnik pokarmowy, witaminy, minerały i przeciwutleniacze polifenolowe. Owoc zawiera: Flawonoidy i karotenoidy (beta-karoten i alfa-karoten) – związki te mają właściwości przeciwutleniające i są niezbędne dla dobrego widzenia. Witamina A jest potrzebna do utrzymania zdrowych błon śluzowych i skóry, a także do prawidłowego widzenia, pięknej skóry, zdrowia reprodukcyjnego i prawidłowego rozwoju komórek. Potas jest ważnym składnikiem płynów komórkowych, który pomaga kontrolować tętno i ciśnienie krwi. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, mocnej tkanki łącznej i zdrowych ścian naczyń krwionośnych. Witamina B-6 (pirydoksyna) – reguluje poziom homocysteiny we krwi, korzystnie wpływa na naczynia krwionośne, zapobiega chorobie wieńcowej i zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Miedź jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek. Skórka mango również...
Krok 6
Wymieszaj wszystkie owoce, dodaj posiekane orzechy brazylijskie. Mieszać. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku