Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
5
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
5.0
2
Stripsy z kurczaka to kawałki filetu w panierce. Zdradzę niuanse, jak gotować paski kurczaka, aby były soczyste w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz. Świetna przekąska dla wszystkich członków rodziny! Mięso będzie bardziej delikatne, jeśli zostanie dłużej w marynacie. Smażąc na patelni paski nasycają się większą ilością oleju, dlatego wolę frytkownicę. Okazuje się bardzo delikatny, soczysty iw połączeniu z pysznym sosem - po prostu niezwykły!
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Suszony czosnek - 1 łyżeczka
Płatki kukurydziane - 400 g
Pierś z kurczaka - 2 szt.
Czosnek - 1 szt.
Sól - 1 łyżeczka
Czarny pieprz - ½ łyżka
Bułka tarta - do smaku
Olej słonecznikowy - 2 łyżka
1
Na marynatę wlej do pojemnika szklankę wody, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 1 łyżeczkę soli i taką samą ilość cukru. I po 0,5 łyżeczki czerwonej papryki, czarnego pieprzu i suszonego czosnku.
2
Filet pokroić w cienkie paski, a następnie na pół. Powinieneś otrzymać podłużne kawałki mięsa.
3
Do marynaty włożyć całe mięso, wymieszać, przykryć pokrywką – i pozostawić do marynowania na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
4
Do panierowania potrzebne są 2 białka, 0,5 łyżeczki czerwonej papryki, czarnego pieprzu i czosnku. Wymieszaj wszystko.
5
Do szklanki mąki dodać łyżeczkę soli, wymieszać. Płatki kukurydziane nie muszą być słodkie. Wykuj je, ale niezbyt drobno.
6
Zanurz każdy kawałek mięsa w białku, następnie w mące, a następnie ponownie w białku i panierce kukurydzianej. Połóż kawałki na talerzu lub na patelni.
7
Paski można smażyć na patelni i we frytkownicy, najważniejsze jest to, że jest wystarczająca ilość oleju. Smaż przez 10-12 minut na złoty kolor, następnie połóż na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju. Zrobione!
Porcje:
Tłuszcz
43
Węglowodany
427
Białko
47
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings