PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
7 Porcje
5.0
1
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
7
Kuchnia
Włoska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 18
Porcje:
Góra lodowa - 400 g
Kurczak z parmezanem - 300 g
pomidor wiśniowy - 10 szt.
Bagietka - 250 g
Parmezan - 80 g
Czosnek - 1 ząbek
Olej słonecznikowy - 4 łyżka
Sól
Czarny pieprz
Olej roślinny - 1 łyżka
Parmezan - 20 g
Musztarda - 2 łyżeczka
Jajka - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 60 ml
Koper świeży - 2 g
Cukier - do smaku
Sól - do smaku
Czosnek - 1 szt.
Porcje:
🥓
Tłuszcz
205г
🍚
Węglowodany
299г
🥩
Białko
104г
🔥
Kcal
Bagietkę pokroić w drobną kostkę.
Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj obrany i zmiażdżony ząbek czosnku. Dodać kostki chleba i wymieszać.
Smażyć krakersy na małym ogniu, aż będą chrupiące, od czasu do czasu mieszając. Jeśli czosnek zacznie się palić, usuń go.
Filet z kurczaka pokroić w małe medaliony tej samej wielkości. Doprawić solą i pieprzem.
Smażyć filet na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego po bokach, aż uzyska złoty kolor. Wyjmij filet z patelni i pozostaw do ostygnięcia.
Na sos: Jajko włóż do szklanki i zalej wrzątkiem. Trzymaj tak przez minutę lub dwie. W ten sposób nie ugotuje się, ale zostanie dobrze zdezynfekowany. Przygotowane jajko rozbij do miski blendera, dodaj parmezan, musztardę, cukier, sól, olej roślinny i posiekany czosnek.
Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie. Sos nie będzie bardzo gęsty, ale nadal trochę gęstszy od wody.
Schłodzony filet pokroić na małe kawałki.
Liście sałaty odrywamy na talerz. Sałatkę polej sosem.
Dodać kawałki kurczaka i pokrojone pomidory. Na wierzchu ułóż krakersy. Posypać tartym parmezanem i na koniec ponownie polać dressingiem całą sałatkę.
Przygotowane jajko wbij do miski blendera, dodaj parmezan, musztardę, cukier, sól, olej roślinny i posiekany czosnek.
Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie. Sos nie będzie bardzo gęsty, ale nadal trochę gęstszy od wody.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku