Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
7
Kuchnia
Włoska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
5.0
1
Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Góra lodowa - 400 g
Kurczak z parmezanem - 300 g
pomidor wiśniowy - 10 szt.
Bagietka - 250 g
Parmezan - 80 g
Czosnek - 1 ząbek
Olej słonecznikowy - 4 łyżka
Sól
Czarny pieprz
Olej roślinny - 1 łyżka
Parmezan - 20 g
Musztarda - 2 łyżeczka
Jajka - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 60 ml
Koper świeży - 2 g
Cukier - do smaku
Sól - do smaku
Czosnek - 1 szt.
1
Bagietkę pokroić w drobną kostkę.
2
Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj obrany i zmiażdżony ząbek czosnku. Dodać kostki chleba i wymieszać.
3
Smażyć krakersy na małym ogniu, aż będą chrupiące, od czasu do czasu mieszając. Jeśli czosnek zacznie się palić, usuń go.
4
Filet z kurczaka pokroić w małe medaliony tej samej wielkości. Doprawić solą i pieprzem.
5
Smażyć filet na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego po bokach, aż uzyska złoty kolor. Wyjmij filet z patelni i pozostaw do ostygnięcia.
6
Na sos: Jajko włóż do szklanki i zalej wrzątkiem. Trzymaj tak przez minutę lub dwie. W ten sposób nie ugotuje się, ale zostanie dobrze zdezynfekowany. Przygotowane jajko rozbij do miski blendera, dodaj parmezan, musztardę, cukier, sól, olej roślinny i posiekany czosnek.
7
Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie. Sos nie będzie bardzo gęsty, ale nadal trochę gęstszy od wody.
8
Schłodzony filet pokroić na małe kawałki.
1
Liście sałaty odrywamy na talerz. Sałatkę polej sosem.
2
Dodać kawałki kurczaka i pokrojone pomidory. Na wierzchu ułóż krakersy. Posypać tartym parmezanem i na koniec ponownie polać dressingiem całą sałatkę.
3
Przygotowane jajko wbij do miski blendera, dodaj parmezan, musztardę, cukier, sól, olej roślinny i posiekany czosnek.
4
Ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie. Sos nie będzie bardzo gęsty, ale nadal trochę gęstszy od wody.
Porcje:
Tłuszcz
205
Węglowodany
299
Białko
104
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings