Name: Leniwa zupa wołowa chili
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Mielona wołowina tłusta - 900 g; Chili w proszku - 2 łyżka; Pieprz chipotle - 0.3 łyżeczka; Czarny pieprz - ½ łyżeczka; Salsa - 460 ml; Fasola pinto do smaku; Chilli do smaku; Kwaśna śmietana - ½ szklanka; Ser Cheddar - 1 szklanka; Suszona mielona kolendra - ½ szklanka; Szalotka - ½ szklanka; Cynamon - 0.1 łyżeczka; Sól - 2 łyżeczka; Ciemne piwo - 350 ml; biały cukier - 2 łyżeczka; Oregano - ½ łyżeczka; Czosnek w proszku - 0.3 łyżeczka

Pomimo wszystkich etykiet, ta leniwa wędzona wołowina chili jest pyszna. W przypadku niskiej jakości chili wołowego to nie wystarczy. Kremowa salsa wykona całą pracę za Ciebie, a mgliste IPA doda subtelnej goryczki, odrobiny kwaśności i czegoś, czego nikt nie będzie w stanie wychwycić. Najprzyjemniejszą częścią oszukiwania jest unikanie kary.

Dodaj wołowinę do suchego, zimnego rondla i zmniejsz ogień do dużego.

Gdy wołowina zacznie skwierczeć, użyj tłuczka do ziemniaków lub szpatułki, aby połamać ją na małe kawałki. Mięso można zmielić na bardzo drobną okruchy lub duże kawałki, w zależności od pożądanej konsystencji. Kontynuuj gotowanie i rozdrabnianie wołowiny, aż przestanie być różowa, około 7 minut.

Na patelnię dodaj chili w proszku, odrobinę, czarny pieprz, sól i cynamon. Gotuj, mieszając, przez 1 minutę, następnie wlej piwo.

Mieszaj, zeskrobując z dna patelni wszelkie przyrumienione kawałki. Niech mieszanina gotuje się na wolnym ogniu, aż płyn zredukuje się o około połowę, od 2 do 3 minut.

Dodać cukier, oregano, czosnek w proszku, pokrojone w kostkę pomidory i salsę ze słoika. Mieszać; Doprowadź mieszaninę do wrzenia.

Dodaj fasolę, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż chili zgęstnieje i nabierze smaku odpowiadającego Twoim upodobaniom, około 1 godziny.

Próbuj według smaku i dostosuj przyprawy. W razie potrzeby posyp kwaśną śmietaną, zieloną cebulą, serem cheddar i kolendrą.

Leniwa zupa wołowa chili

Zupa ziemniaczana z serem w bulionie warzywnym to proste, ale pyszne pierwsze danie, które przygotujesz szybko i bez większych kłopotów! Mały trik: aby zawsze mieć pod ręką bulion warzywny, ugotuj go wcześniej. Można stosować wszystkie skrawki warzywne – resztki marchwi, strąki i przegrody nasienne papryki słodkiej, łodygi grzybów, łodygi ziół, resztki cebuli czy ząbków czosnku. Bulion gotować na małym ogniu przez 30 minut, odcedzić i rozlać do małych pojemników, następnie zamrozić i wykorzystać według potrzeby. W tym przepisie używamy wyłącznie bulionu warzywnego, ale pewne odmiany są całkiem dopuszczalne. Spróbuj zrobić zupę na bulionie z kurczaka lub po prostu na wodzie.

Zupa ziemniaczana z serem na bulionie warzywnym

Ta zupa miso jest pełna pikantnych smaków. Jeśli chcesz mocniejszy bulion, dodaj do zupy więcej dashy. Do tej zupy możesz użyć żółtej, białej lub czerwonej pasty miso – żółta jest słodka i kremowa, czerwona jest mocniejsza i bardziej słona.

Zupa miso

Bardzo aromatyczne i treściwe na rodzinny obiad! Rosół grzybowy jest smaczny i sycący, idealny na post. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ponieważ jest bezmięsne. Możesz wziąć bulion gotowy w kostkach lub zrobić to sam. Odpowiednia jest każda odmiana grzybów, a także suszone, mrożone i świeże.

Zupa na bulionie grzybowym

Japońska

Oryginalna japońska zupa na bulionie z kurczaka jest bardzo smaczna! Ramen z jajkiem jest bardzo popularny w swojej historycznej ojczyźnie. A ponieważ składa się z całkiem zwykłych produktów, każdy może go przygotować. Jest bogaty i apetyczny, z aromatycznym zapachem imbiru i czosnku. Szczególny charakter nadaje mu jajko w koszulce.

Ramen z jajkiem

Bardzo gęsty, jasny, sycący - dla miłośników kuchni azjatyckiej! Zupa ramen z krewetkami przygotowywana jest z dodatkiem sosu sojowego i imbiru. Doskonale urozmaica menu! Aby nadać potrawie kolor i jasność, użyj papryki o różnych kolorach. Cebula i nasiona sezamu dodają zupie szczególnego charakteru.

Zupa ramen z krewetkami

Gęsty, bogaty, satysfakcjonujący, o jasnym, bogatym smaku! Zupa Gumbo występuje w wielu odmianach. Proponuję Państwu klasyczną metodę gotowania na bulionie z kurczaka z dodatkiem owoców morza i warzyw. Danie jest bardzo zdrowe i smaczne, prawdziwy rarytas!

Zupa Gumbo

Japońskie, oryginalne, bardzo smaczne, o orientalnym smaku. Zupa Ramen z kurczakiem, gęsta, treściwa i apetyczna, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom egzotycznych potraw. Imbir, zielona cebula i sezam dodają wyjątkowego akcentu i niepowtarzalnego smaku. Świetny lunch lub kolacja w zaledwie 30 minut!

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Leniwa zupa wołowa chili

W listach u 0 osób

Komentarze