Name: Dietetyczna okroszka na jogurcie
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Gotowana kiełbasa mleczna - 400 g; Jogurt naturalny 3,2% - 400 g; Ziemniak - 4 szt.; Ogórek - 2 szt.; Rzodkiewka - 6 szt.; Zielona cebula - 1 pęczek; Koper świeży - 1 pęczek; Cytrynowy - 1 szt.; Jajka - 4 szt.; Woda - 2 l; Sól do smaku

Ukraińska

Okroshka z jogurtem jest lekka i niskokaloryczna. Nadzienie jogurtowe zawiera bakterie przywracające trawienie i poprawiające odporność, a zioła i warzywa z kolei nasycają organizm niezbędną ilością witamin. Zapisz przepis i cieszcie się razem!

Ziemniaki umyj, włóż do rondla i zalej zimną wodą. Gotuj do miękkości. Aby zachować maksimum witamin, możesz także upiec ziemniaki w piekarniku lub w powolnej kuchence. Gdy ziemniaki będą już gotowe, usuń skórkę i drobno posiekaj. Jajka ugotować na twardo, obrać i również pokroić w kostkę.

W misce pokrój kiełbaski, ogórki i obrane rzodkiewki w kostkę. Posiekaj koperek i dymkę na desce do innej głębokiej miski lub patelni z innymi składnikami.

Wymieszaj twarożek. W misce podgrzej zimną przegotowaną wodę. Dodaj twarożek, szczyptę soli i dwie lub trzy łyżki soku z cytryny. Dokładnie wymieszać.

Następnie polej masę jogurtową pokrojonymi warzywami, kiełbasą i ziołami, wszystko dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można dodać szczyptę soli i odrobinę soku z cytryny. Odstawić na godzinę. Przed podaniem dobrze wymieszaj okroshkę i wlej do talerzy. Zupę najlepiej smakuje z chlebem żytnim na zakwasie.

Dietetyczna okroszka na jogurcie

Zupa ziemniaczana z serem w bulionie warzywnym to proste, ale pyszne pierwsze danie, które przygotujesz szybko i bez większych kłopotów! Mały trik: aby zawsze mieć pod ręką bulion warzywny, ugotuj go wcześniej. Można stosować wszystkie skrawki warzywne – resztki marchwi, strąki i przegrody nasienne papryki słodkiej, łodygi grzybów, łodygi ziół, resztki cebuli czy ząbków czosnku. Bulion gotować na małym ogniu przez 30 minut, odcedzić i rozlać do małych pojemników, następnie zamrozić i wykorzystać według potrzeby. W tym przepisie używamy wyłącznie bulionu warzywnego, ale pewne odmiany są całkiem dopuszczalne. Spróbuj zrobić zupę na bulionie z kurczaka lub po prostu na wodzie.

Zupa ziemniaczana z serem na bulionie warzywnym

Pomimo wszystkich etykiet, ta leniwa wędzona wołowina chili jest pyszna. W przypadku niskiej jakości chili wołowego to nie wystarczy. Kremowa salsa wykona całą pracę za Ciebie, a mgliste IPA doda subtelnej goryczki, odrobiny kwaśności i czegoś, czego nikt nie będzie w stanie wychwycić. Najprzyjemniejszą częścią oszukiwania jest unikanie kary.

Leniwa zupa wołowa chili

Ta zupa miso jest pełna pikantnych smaków. Jeśli chcesz mocniejszy bulion, dodaj do zupy więcej dashy. Do tej zupy możesz użyć żółtej, białej lub czerwonej pasty miso – żółta jest słodka i kremowa, czerwona jest mocniejsza i bardziej słona.

Zupa miso

Bardzo aromatyczne i treściwe na rodzinny obiad! Rosół grzybowy jest smaczny i sycący, idealny na post. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ponieważ jest bezmięsne. Możesz wziąć bulion gotowy w kostkach lub zrobić to sam. Odpowiednia jest każda odmiana grzybów, a także suszone, mrożone i świeże.

Zupa na bulionie grzybowym

Japońska

Oryginalna japońska zupa na bulionie z kurczaka jest bardzo smaczna! Ramen z jajkiem jest bardzo popularny w swojej historycznej ojczyźnie. A ponieważ składa się z całkiem zwykłych produktów, każdy może go przygotować. Jest bogaty i apetyczny, z aromatycznym zapachem imbiru i czosnku. Szczególny charakter nadaje mu jajko w koszulce.

Ramen z jajkiem

Bardzo gęsty, jasny, sycący - dla miłośników kuchni azjatyckiej! Zupa ramen z krewetkami przygotowywana jest z dodatkiem sosu sojowego i imbiru. Doskonale urozmaica menu! Aby nadać potrawie kolor i jasność, użyj papryki o różnych kolorach. Cebula i nasiona sezamu dodają zupie szczególnego charakteru.

Zupa ramen z krewetkami

Gęsty, bogaty, satysfakcjonujący, o jasnym, bogatym smaku! Zupa Gumbo występuje w wielu odmianach. Proponuję Państwu klasyczną metodę gotowania na bulionie z kurczaka z dodatkiem owoców morza i warzyw. Danie jest bardzo zdrowe i smaczne, prawdziwy rarytas!

Zupa Gumbo

Japońskie, oryginalne, bardzo smaczne, o orientalnym smaku. Zupa Ramen z kurczakiem, gęsta, treściwa i apetyczna, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom egzotycznych potraw. Imbir, zielona cebula i sezam dodają wyjątkowego akcentu i niepowtarzalnego smaku. Świetny lunch lub kolacja w zaledwie 30 minut!

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Dietetyczna okroszka na jogurcie

W listach u 0 osób

Komentarze