Добавить в планы
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч. 20 мин.
Порции
6
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Окрошка с йогуртом легкая и низкокалорийная. В состав начинки с йогуртом входят бактерии, которые восстанавливают пищеварение и повышают иммунитет, зелень и овощи, в свою очередь насыщают организм необходимым количеством витаминов. Записывайте рецепт и наслаждайтесь вместе!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Колбаса вареная Молочная - 400 гр.
Огурец - 2 шт.
Редис - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пуч.
Укроп свежий - 1 пуч.
Для соуса:
Йогурт натуральный 3.2% - 400 гр.
Вода - 2 л.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
110г
🍚
Углевод
31г
🥩
Белки
78г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Моем картофель, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Отварить до мягкости. Также можно запечь картофель в духовке или мультиварке, чтобы сохранить максимум витаминов. Когда картофель будет готов, снимаем кожуру и мелко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и также нарезаем кубиками.
Шаг 2
В миску нарезаем кубиками сосиски, огурцы и очищенную редьку. Укроп и зеленый лук измельчаем на разделочной доске в другую глубокую миску или кастрюлю с другими ингредиентами.
Шаг 3
Перемешиваем творог. Нагреваем в посуде холодную кипяченую воду. Добавляем творог, щепотку соли и две-три ложки лимонного сока. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Затем выливаем йогуртовую смесь на нарезанные овощи, сосиски и зелень, хорошенько все перемешиваем. При необходимости можно добавить щепотку соли и немного лимонного сока. Отставить в сторону в час. Перед подачей хорошо перемешать окрошку и разлить по тарелкам. Лучше всего суп смакует с ржаным хлебом на закваске.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово