Dodaj do planów
Czas gotowania
2 godz. 30 min.
Porcje
10
Kuchnia
Francuska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Ciasto lodowe malinowe
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
Krem 9% - 300 ml
Cukier - 100 g
Cukier waniliowy - 1 szczypta
Maliny - 400 g
Sok cytrynowy - 1 łyżka
Cukier puder
Jajko kurze (białe) - 3 szt.
Masło - 2 łyżka
Miód - 2 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
54г
🍚
Węglowodany
171г
🥩
Białko
17г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Do rondelka wlewamy śmietanę, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Postaw na małym ogniu i gotuj przez 30 minut. Następnie ostudzić i ubić mikserem.
Krok 2
Posortuj maliny. Zmiel 2/3 jagód na puree. Stopniowo dodawaj niewielką ilość zimnej przegotowanej wody, przecierając puree przez sito, aby usunąć pestki. Do śmietany dodać puree malinowe i wymieszać.
Krok 3
Białka ubić z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na puszystą masę. Białka delikatnie wymieszać z puree śmietanowo-malinowym. Wymieszaj, przykryj folią i włóż do zamrażarki na 2 godziny. Wyjmij lody, wymieszaj i włóż do zamrażarki na 2-3 godziny.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Okruchy masła wymieszać z miękkim masłem i miodem na gładką masę. Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy do pieczenia, tak aby przykryła dno i boki. Piec przez 10 minut. Całkowicie ostudzić.
Krok 5
Włóż lody do formy. Wygładź powierzchnię i włóż z powrotem do zamrażarki. Wyjmij 10-15 minut przed podaniem i udekoruj całymi malinami.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku