Name: Wieprzowina z ziemniakami w rękawie
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Cebula - 2 szt.; Wieprzowina - 500 g; Ziemniak - 500 g; Sól do smaku; Czarny pieprz do smaku; Pietruszka do smaku

Ukraińska

Piecząc wieprzowinę z ziemniakami w rękawie otrzymujemy doskonały gulasz: soczyste kawałki mięsa i ziemniaki nasączone sokiem mięsnym. Aby uzyskać najlepszy smak, zaleca się wstępne podsmażenie cebuli na patelni osobno.

Zacznij od pocięcia wieprzowiny na kawałki o grubości 1-1/2 cala, dopraw solą i pieprzem. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie średniej grubości.

Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, dodaj cebulę, dodaj trochę soli i smaż, mieszając, przez około 10 minut.

Podczas smażenia cebuli obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki o grubości około 1/2 cala, dopraw solą i pieprzem.

Rozgrzej piekarnik do 170°C w trybie „góra-dół” bez konwekcji. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Przygotować rękaw do pieczenia, odcinając około 50 cm folii.

Zabezpiecz jeden koniec rękawa klipsem i połóż go na blasze do pieczenia stroną z małymi dziurkami do góry. Jeśli nie ma dziur, wykonaj je samodzielnie za pomocą igły lub wykałaczki. Do rękawa włóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę wieprzowiny, a na wierzch połóż podsmażoną cebulę. Zabezpiecz drugą krawędź klipsem.

Umieść blachę do pieczenia na środku piekarnika i piecz przez 40 minut. Ostrożnie otwieraj rękaw, aby uniknąć poparzenia gorącą parą. W razie potrzeby posyp gotowe danie świeżą natką pietruszki.

Wieprzowina z ziemniakami w rękawie

Europejska

Pieczone pomidory to miłość od pierwszego kęsa. Nie da się ich nawet porównać ze świeżymi, bo są zupełnie inne – delikatniejsze w smaku i bardziej soczyste. Wiedząc o tym, po prostu napełnij je produktami, które gotują się równie szybko.

Pieczone pomidory

Klopsiki to świetne odkrycie kulinarne, gdy nie masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Jeśli istnieje jeden uniwersalny przepis na to danie mięsne, można je podawać z ziemniakami, makaronem, ryżem lub kaszą gryczaną.

Klopsiki z cielęciny

To danie to absolutna rozkosz, na którą warto sobie pozwolić nie tylko w czasie wakacji, ale zawsze, gdy najdzie Cię natchnienie do upieczenia czegoś.

Domowa kiełbasa w piekarniku

Wegetariańskie, lekkie, smaczne i aromatyczne! Kotlety z bakłażana są delikatne, sycące i niczym nie różnią się od kotletów mięsnych. Nie możesz od razu stwierdzić, z czego są zrobione, nawet jeśli spróbujesz. Najlepszy sposób na urozmaicenie codziennego menu. Podawać je samodzielnie, z dodatkiem, sałatką lub różnymi sosami.

Kotlety z bakłażanów

Smaczna, piękna, zdrowa i niskokaloryczna przekąska! Galaretka wieprzowa z żelatyną wyróżnia się tym, że nie wymaga nóżek, które pomagają schłodzić galaretkę. Żelatyna spełnia tę rolę doskonale. Przystawkę można przygotować z dowolnej części tuszy, nawet z miazgi mięsnej bez kości.

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Wieprzowina z ziemniakami w rękawie

W listach u 0 osób

Komentarze