Dodaj do planów
Czas przygotowania
3 godz.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przygotuj kwas chlebowy w 3 godziny? Tak, tak, to całkiem możliwe! Oczywiście jego smak będzie inny niż klasyczny, ale będzie nie mniej przyjemny. A taki kwas będzie równie orzeźwiający: doskonale ugasi pragnienie i zapewni upragniony chłód nawet w najgorętszy dzień. Dobra wiadomość dla początkujących kucharzy: przygotowanie tego napoju w domu jest bardzo proste, a potrzebne są jedynie podstawowe składniki, które można znaleźć w każdym sklepie. Najważniejszym elementem naszego przepisu na szybki kwas chlebowy jest cykoria. Nie zdziw się: to właśnie nada napojowi przyjemną, szlachetną goryczkę. I na pewno spodoba ci się ten niuans smaku.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Woda pitna - 2.8 l
Cukier - 180 g
rodzynki - 40 g
Cykoria błyskawiczna - 3 łyżka
Suche drożdże - 1 łyżeczka
Sok cytrynowy - 2 łyżeczka
1
Przygotuj składniki kwasu chlebowego. Rodzynki sortuj, ale ich nie myj – mają już na sobie bakterie, które rozpoczną fermentację. Zagotuj wodę i ostudź do około 40 stopni. Wlać do 3-litrowego słoika.
2
Dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. Dodać cykorię i suche drożdże. Dodać sok z cytryny i wymieszać. Dodać przygotowane rodzynki. Zamknij słoik pokrywką.
3
Pozostaw słój w ciepłym miejscu na 3 godziny. Po tym czasie kwas przecedzić do czystego słoika przez 2 warstwy gazy. Przykryj i włóż do lodówki do czasu podania.
Porcje:
Tłuszcz
1
Węglowodany
210
Białko
5
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings