Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
45 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Ta chrupiąca sałatka ziemniaczana stała się tak popularna na portalach społecznościowych, że nie mogliśmy przejść obok niej obojętnie, publikując jej przepis. Nie ma w tej kwestii nic skomplikowanego, dlatego bez problemu możesz zrealizować swoje plany i podzielić się zachwytem blogerów kulinarnych oraz ich obserwujących. Sposób przygotowania sałatki jest dość nietypowy, a nawet zabawny: ziemniaki najpierw gotuje się, następnie układa na blasze do pieczenia, bulwy bezlitośnie rozgniata na płaskie placki i szybko piecze w piekarniku. Idealnie się rumienią, wysychają i wychodzą bardzo chrupiące. I to rozwiązuje wszystko! Następnie wystarczy połączyć ziemniaki z posiekanymi warzywami, doprawić sosem i cieszyć się fantastycznym smakiem i fantastyczną konsystencją sałatki.
W listach u 0 osób
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Komentarze
Porcje:
Małe młode ziemniaki (lub młode ziemniaki) - 500 g
czerwona cebula - 100 g
Słodka czerwona papryka - 1 szt.
Łodygi selera - 2 szt.
Zielona cebula - 30 g
Koperek - 2 pęczek
Pietruszka - 2 pęczek
Naturalny jogurt grecki - 200 g
Oliwa z oliwek (opcjonalnie) - 5 łyżka
musztarda Dijon - 1 łyżka
Ocet z białego wina - 1 łyżka
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
1
Przygotuj ziemniaki na sałatkę. Dokładnie umyj pędzelkiem i przełóż do rondla. Napełnij gorącą wodą i dodaj trochę soli. Postawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Spuścić wodę.
2
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Nasmaruj blachę do pieczenia jedną łyżką oliwy z oliwek. Ułóż ziemniaki i delikatnie rozgnieć każdą bulwę za pomocą tłuczka do ciasta. Sól, pieprz, skrop dwiema łyżkami oliwy. Piec 15–20 minut.
3
W czasie gdy ziemniaki się pieczą, przygotuj pozostałe składniki sałatki. Czerwoną cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, seler na cienkie plasterki, a zieloną cebulę w krążki. Posiekaj koperek i natkę pietruszki. Wszystkie składniki umieścić w dużej misce.
4
Do sosu wymieszaj jogurt, musztardę Dijon i ocet. Sól i pieprz do smaku. Grubo posiekaj pieczone ziemniaki. Dodaj do miski z warzywami i ziołami. Polać sosem i wymieszać składniki sałatki. Natychmiast podawaj.
Porcje:
Tłuszcz
89
Węglowodany
147
Białko
37
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings