Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz. 10 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
5.0
1
Bujne, zwiewne, miękkie, z chrupiącą cukrową skórką. Nawet początkująca gospodyni domowa może upiec proste ciasto mandarynkowe w piekarniku, bo nie jest to wcale trudne. Pachnące ciasteczka mandarynkowe nadają się szczególnie na przytulne przyjęcie herbaciane z rodziną lub przyjaciółmi w długie zimowe wieczory.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Cukier waniliowy - 30 g
Mandarynka - 4 szt.
Jajka - 2 szt.
Masło - do smaku
Kwaśna śmietana - do smaku
Mąka - do smaku
Proszek do pieczenia - do smaku
1
Jak zrobić ciasto z mandarynkami w piekarniku jest proste? Najpierw przygotuj produkty zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Wybierz duży wybór jaj. Weź 3 małe. Jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki, powinny mieć temperaturę pokojową. Wybieraj mandarynki, które są słodkie i pachnące. Włącz piekarnik na 180 stopni wcześniej.
2
Mandarynki umyj, obierz i pokrój na kawałki.
3
Jajka połączyć z cukrem i ubić mikserem na puszystą masę. Lekkość ciasta zależy od tego, jak ubijasz jajka. Masy nie można ubijać bezpośrednio do białości i do gęstości - białko straci pęcherzyki powietrza unoszące ciasto. I w tym przypadku nawet proszek do pieczenia nie pomoże. Ciasto albo wyrośnie całkowicie, albo wyrośnie bardzo słabo.
4
Dodaj|dodaj| śmietanę i ponownie ubijaj, aż będzie gładka.
5
Częściami wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dzięki przesianiu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowe ciasto będzie delikatniejsze i bujniejsze.
6
Ciasto ubić mikserem na niskich obrotach lub wymieszać szpatułką. Ciasto powinno być lepkie, półgęste. Należy pamiętać, że w zależności od jakości mąki i wielkości jaj może być potrzebna mniej lub więcej mąki. Dlatego skup się na spójności testu.
7
Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia. Mam formę o średnicy 20 cm, na ciasto układam plasterki mandarynki.
8
Na wierzchu rozłóż kawałki masła. Całość posyp cukrem waniliowym. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-40 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od cech Twojej techniki.
9
Gotowe ciasto mandarynkowe przełożyć na talerz, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!
Porcje:
Tłuszcz
106
Węglowodany
126
Białko
19
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings