Cienkie gofry w gofrownicy

Jak zrobić cienkie gofry wiedeńskie w gofrownicy? Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mleko kokosowe można zastąpić zwykłą lub inną mąką roślinną: owsianą, ryżową itp. Zwykłą mąkę można zastąpić dowolną mąką bezglutenową: kukurydzianą, owsianą, ryżową itp. Należy jednak pamiętać, że inne rodzaje mąki mogą potrzebujesz więcej lub mniej.

Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dzięki przesianiu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowe gofry będą delikatniejsze i bujniejsze.

Banany obierz i pokrój na kawałki. Weź banany, które są miękkie, pachnące, niezbyt przejrzałe, ale nie twarde i zielone. Skórka bananów powinna być intensywnie żółta bez czarnych kropek.

Połącz przygotowane banany, mleko kokosowe, olej i cukier w blenderze. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

Powstałą mieszaninę wlać do miski. Do masy bananowej wlać mieszaninę mąki i wymieszać. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki. Jeśli robisz gofry po raz pierwszy, wsyp mąkę partiami. Ciasto powinno być gęste, jak na naleśniki. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, dodać więcej mleka. Jeśli wręcz przeciwnie, jest zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki. Spójrz na spójność.

Rozgrzej gofrownicę elektryczną. Połóż trochę ciasta na środku i zamknij pokrywkę. Piec przez 5-7 minut aż do złotego. Czas jest przybliżony, skup się na swojej technice. Jeżeli gofry przyklejają się do gofrownicy, przed pieczeniem każdego gofra można nasmarować panele olejem roślinnym.

Gotowe cienkie gofry ułożyć na talerzu i podawać udekorowane świeżymi bananami i miętą. Smacznego!