Dodaj do planów
Czas przygotowania
40 min.
Czas gotowania
5 godz.
Porcje
12
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przepis na sernik morelowy przekonująco udowadnia, że przygotowanie takiego deseru w domu nie wymaga nadprzyrodzonych umiejętności kulinarnych. Oznacza to, że nawet niezbyt doświadczona gospodyni domowa jest w stanie poradzić sobie z zadaniem. Najważniejsze jest, aby przestrzegać technologii gotowania, trybu pieczenia, a także (bardzo ważne!) Nie spieszyć się i pozwolić, aby sernik morelowy dokładnie ostygł. I nie chodzi tylko o to, że „tak smakuje lepiej”: chodzi o to, żeby konsystencja kremowej części się ustabilizowała i zgęstniała.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Masło do posmarowania gotowych podpłomyków - 80 g
Bułka maślana - 180 g
Cukier puder - 1 łyżka
Jaja C0 - 4 szt.
Serek Unagrande Serek śmietankowy nr 1 - 1 kg
Morele - 400 g
Cukier - 200 g
Skrobia kukurydziana - 2 łyżka
1
Przygotuj bazę do sernika. Stopić masło. Zmiel ciasteczka w blenderze. Przelać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i roztopionym masłem.
2
Powstałą masę przekładamy do tortownicy o średnicy około 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Kompaktowy, rozchodzący się wzdłuż dna. Włożyć do lodówki na 20 minut.
3
Wyjmij jajka i serek śmietankowy z lodówki. Pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową. Umyj morele, a następnie ostrym nożem pokrój je w poprzek na górze.
4
Morele włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Pozostaw na 2 minuty. Obierz morele. Przekrój na połówki i usuń pestki. Miąższ umieść w misie blendera. Zmiel na puree. Odłóż trzy łyżki.
5
Wszystkie składniki nadzienia sernikowego wymieszaj mikserem na średnich obrotach. Powstałą masę wylać na ostudzony spód formy. Na wierzchu porcjami rozsmaruj puree z moreli.
6
Sernik pieczemy około 70 minut w temperaturze 160°C. Środek ciasta powinien lekko drgać. Pozostaw sernik do ostygnięcia w otwartym piekarniku przez godzinę. Następnie wyjmij to. Ostrożnie zdejmij brzeg patelni (należy najpierw przesunąć po nim nóż od środka, oddzielając boczną powierzchnię ciasta). Sernik włóż na noc do lodówki.
Porcje:
Tłuszcz
380
Węglowodany
391
Białko
124
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings