Artykuły

Pytania

NEW

Diet

NEW

Ukryj reklamy

Dodaj do planów

Czas przygotowania

3 godz. 15 min.

Czas gotowania

1 godz.

Porcje

Trudność

Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!

Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.

Tort wątróbkowy z wątróbki drobiowej

Name: Tort wątróbkowy z wątróbki drobiowej
Prep time: 195 min
Cook time: 60 min
Total time: 255 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Wątróbka z kurczaka - 500 g; jajko - 2 szt.; Mąka - 70 g; Kwaśna śmietana - 2 łyżka; Czosnek - 2 ząbek; Pietruszka - 2 pęczek; Rafinowany olej roślinny - 3 łyżka; Zmielony czarny pieprz do smaku; Sól do smaku; Rolada maki z cukinii - 200 g; Marchewka - 3 szt.; Cebula - 2 szt.; Czosnek - 2 ząbek; Twarożek - 200 g; Rafinowany olej roślinny - 3 łyżka; Sok cytrynowy - 2 łyżka; Suszony tymianek - 1 łyżeczka; Pietruszka - 2 pęczek; Zmielony czarny pieprz do smaku; Sól do smaku; majonez - 5 łyżka; pomidory koktajlowe - 6 szt.; Oliwki - 6 szt.; czerwona cebula - 1 szt.; Pietruszka - 4 pęczek

Maksym

@lekting

0.0

Ciasto z wątróbką drobiową według klasycznego przepisu to danie wabiące. Wygląda jak zwykłe ciasto, ale tak naprawdę jest to zimna przekąska! Głównym składnikiem ciast jest wątróbka drobiowa, które przekładane są soczystym nadzieniem składającym się z marchewki, cukinii, cebuli i pietruszki zmieszanych z majonezem. To danie z pewnością zrobi jak najlepsze wrażenie na Twoich gościach, dlatego możesz śmiało przygotować je na Nowy Rok czy urodziny – w te święta, kiedy ze szczególną uwagą przemyślamy menu. Wątróbka podawana jest na początek biesiady jako oryginalna przystawka, a przygotowywana jest z wyprzedzeniem, zazwyczaj w przeddzień święta – w tym czasie ciasto ma czas zgęstnieć i ustabilizować się. Ciasto wątróbkowe dekorujemy ziołami, krążkami czerwonej cebuli, wiórkami twardego sera, oliwkami, pomidorkami koktajlowymi lub plasterkami korniszonów i kroimy na porcje na stole.