Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
5
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Serniki z grzybami zupełnie różnią się od swoich słodkich „braci” ani formą, ani treścią. Danie to można podać na śniadanie lub wykorzystać jako gorącą przekąskę, jeśli nagle zgłodniejesz. Oczywiście będziesz musiał włożyć trochę więcej magii w przygotowanie serników z grzybami niż w przypadku zwykłych, ale najprawdopodobniej nie będziesz żałować poświęconego czasu i wysiłku. Cóż, jeśli posypujesz danie posiekanym koperkiem i podajesz z dobrą tłustą śmietaną, masz gwarancję pysznego śniadania, lunchu lub kolacji.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Twarożek 5% - 450 g
Pieczarki 4 pory roku pokrojone w plasterki - 350 g
Cebula cebulowa - 150 g
Mąka pszenna - 150 g
Kurze jajo - 2 szt.
Olej roślinny - 3 łyżka
Sól - 1 łyżeczka
1
Przygotuj składniki na serniki. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pieczarki przecieramy wilgotną ściereczką, następnie obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2
Nasmaruj patelnię łyżeczką oleju roślinnego i podgrzej. Umieść w nim cebulę i grzyby. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez około 10 minut. Pieczarki powinny się zrumienić, a nadmiar płynu odparować.
3
Przygotuj ciasto na serniki. Twarożek przetrzyj przez drobne metalowe sito. Jajka wbij do miski. Dodać twarożek, sól i mąkę, dokładnie wymieszać. Ciasto jest gotowe.
4
Matę, na której przygotowywane były bułki, przykryj folią spożywczą i posyp mąką. Na wierzch wyłóż ciasto warstwą o grubości około 0,7 cm, wzdłuż środkowej linii ułóż nadzienie grzybowe. Pomagając sobie matą, uformuj „piramidę”.
5
Na dużej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Ostrożnie włóż do niego „piramidę” z grzybami i smaż z trzech stron na małym ogniu na złoty kolor.
6
Przykryj piramidę pokrywką i gotuj przez dwie do trzech minut. Lekko ostudzić, grubo posiekać ostrym nożem i podawać serniki.
Porcje:
Tłuszcz
82
Węglowodany
137
Białko
122
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings