Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Flambé bananowe z lodami to bardzo smaczny i dość łatwy w przygotowaniu deser dla dorosłych. Nie zajmie Ci to dużo czasu, poświęcisz na to tylko 20 minut. Jednocześnie danie będzie wyglądać pięknie i apetycznie na świątecznym stole. Twoi goście z pewnością będą zachwyceni! Niezwykły smak deseru uzyskuje się dzięki temu, że przed podaniem banany są flambirowane (zalewane mocnym alkoholem i podpalane). Właściwie samo słowo „flamber” zostało przetłumaczone z francuskiego jako płonąć. Więc w żadnym wypadku nie będziesz kłamać, jeśli obiecujesz swoim gościom deser „z błyskiem”.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Banany (nie za miękkie) - 6 szt.
Lody - 6 szt.
Śmietanka o zawartości tłuszczu od 30% - 100 ml
Rum - 50 ml
Orzechy włoskie (opcjonalnie) - 40 g
Drobny cukier trzcinowy - 2 łyżka
Syrop czekoladowy - 2 łyżka
Cukier puder - ½ łyżka
Wiśnie (można konserwować w koktajlach, z dżemu lub kompotu) - 5 g
1
Orzechy grubo pokruszyć i smażyć na suchej patelni bez oleju na małym ogniu przez 1-2 minuty. Dokładnie wymieszać z cukrem pudrem i odstawić.
2
W razie potrzeby usuń pestki z wiśni i przekrój jagody na pół. Wiśnie z puszki osusz papierowymi ręcznikami. Banany obierz i przekrój wzdłuż na pół.
3
Podgrzewaj masło i cukier trzcinowy przez 2-3 minuty na średnim ogniu, ciągle mieszając. Dodaj banany do oleju i smaż przez kolejne 3-5 minut, aż zmiękną, raz obracając.
4
Ostrożnie wlej rum na patelnię i podpal. Gdy tylko płomień zgaśnie (w tym czasie odparują całe opary alkoholu), banany są gotowe. Ubić śmietanę.
5
Na talerzach ułóż banany, na wierzch połóż gałkę lodów i porcję bitej śmietany. Naczynie polej syropem czekoladowym, udekoruj wiśniami i posyp orzechami.
Porcje:
Tłuszcz
90
Węglowodany
201
Białko
24
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings