Добавить в планы
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
10 мин.
Порции
6
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Бананы фламбе с мороженым — очень вкусный и достаточно легкий в приготовлении десерт для взрослых. Он не потребует от вас много времени, вы потратите на него всего 20 минут. При этом блюдо будет красиво и аппетитно смотреться на праздничном столе. Ваши гости несомненно останутся в восторге! Необычный вкус десерта получается благодаря тому, что перед подачей бананы фламбируют (обливают крепким алкоголем и поджигают). Собственно, само слово «flamber» с французского переводится как пылать. Так что вы ни в коем случае не соврете, если пообещаете гостям десерт «с огоньком».
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Бананы (не слишком мягкие) - 6 шт.
Мороженое - 6 шт.
Сливки жирностью от 30% - 100 мл.
Ром - 50 мл.
Грецкие орехи (по желанию) - 40 гр.
Мелкий тростниковый сахар - 2 ст.л
Шоколадный сироп - 2 ст.л
Сахарная пудра - ½ ст.л
Вишня (можно коктейльную консервированную, из варенья или компота) - 5 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
90г
🍚
Углевод
201г
🥩
Белки
24г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Орехи крупно растолките и обжаривайте на сухой сковороде без масла на тихом огне 1-2 минуты. Тщательно перемешайте с сахарной пудрой и отставьте в сторону.
Шаг 2
У вишни, если требуется, удалите косточки, ягоды разрежьте пополам. Консервированную вишню обсушите бумажными полотенцами. Бананы очистите и разрежьте вдоль пополам.
Шаг 3
Разогрейте сливочное масло с тростниковым сахаром 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Положите в масло бананы и готовьте еще 3-5 минут до мягкости, перевернув их один раз.
Шаг 4
Аккуратно влейте в сковороду ром и подожгите его. Как только пламя погаснет (за это время все пары алкоголя выпарятся), бананы готовы. Взбейте сливки.
Шаг 5
Разложите бананы на тарелки, сверху добавьте шарик мороженого и ложечку взбитых сливок. Полейте блюдо шоколадным сиропом, украсьте вишенками и посыпьте орехами.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово