Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przygotuj pilaw z wołowiną w powolnej kuchence według naszego przepisu i upewnij się, że danie nie będzie w nim gorsze niż w żeliwnym kotle. I nie jest to zaskakujące! Faktem jest, że multicooker zapewnia szczególną szczelność, dzięki czemu pilaw gotuje się na wolnym ogniu, a jego składniki nasycone są smakami i aromatami. Proces przygotowywania potraw jest dość tradycyjny: cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w paski, wołowinę w kostkę. Cóż, ryż należy dokładnie umyć. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, otrzymasz smaczny i aromatyczny pilaw, który będzie smakował całej rodzinie.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Ryż długoziarnisty (taki jak basmati) - 400 g
Pulpa wołowa - 400 g
Cebula - 300 g
Marchewka - 200 g
Czosnek - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżka
Zira - 1 łyżeczka
Kwaśnica - 1 łyżeczka
Mielona kurkuma - ½ łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
86г
🍚
Węglowodany
419г
🥩
Białko
124г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wolnowar i wszystkie składniki na pilaw. Wołowinę pokroić w małe kostki. Marchewkę pokroić w małe paski. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
Krok 2
Umieść ryż w misce. Napełnij zimną wodą i dokładnie spłucz. Odcedź, trzymając ryż do krawędzi, następnie dodaj świeżą porcję wody. Opłucz płatki, aż woda będzie czysta. Ryż umieścić na sicie.
Krok 3
Włącz tryb „Smażenie” w multicookerze. Wlej olej roślinny do miski i podgrzej. Dodaj posiekaną wołowinę. Smażymy około 7 minut.
Krok 4
Do miski multicookera z wołowiną dodaj marchewkę i cebulę. Zamieszać. Posypać kminkiem, berberysem i kurkumą. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, 7 minut.
Krok 5
Do miski multicookera wlej około 500 ml wody pitnej. Dodaj sól do smaku. Można dodać trochę mielonego czarnego pieprzu.
Krok 6
Do miski multicookera wsyp ryż, rozprowadzając go po mięsie i warzywach. Wygładź powierzchnię ryżu. Woda powinna znajdować się około 1 cm nad poziomem ryżu. W razie potrzeby dolać trochę więcej wody łyżką cedzakową.
Krok 7
Obierz górną łuskę z główki czosnku i włóż ją do ryżu. Ustaw multicooker na tryb „Pilaf” lub „Gulasz” (patrz instrukcja obsługi urządzenia).
Krok 8
Zamknij pokrywę multicookera. Gotuj pilaw wołowy, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy (około 1 godziny). Delikatnie zamieszaj pilaw. Podziel go na talerze lub ułóż na jednym dużym talerzu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku