PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
12 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
12
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Pieczarki z czosnkiem, nadziewane serem i orzechami - soczysta, pikantna i nieskomplikowana przystawka na świąteczny stół. Ponadto przyjemnie jest go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealne połączenie miękkiego sera, estragonu i orzechów włoskich z pewnością nie pozostawi obojętnym Twoich bliskich i gości. Do tego dania nadaje się każdy ser - możesz wybrać słoną fetę lub neutralne suluguni, wszystko zależy od twoich upodobań. I oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby poeksperymentować z wyborem warzyw w tym przepisie. Należy jednak pamiętać, że estragon to klasyczny składnik tego dania. Lepiej więc nie odmawiać.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Świeże pieczarki - 12 szt.
Czosnek - 2 ząbek
Pietruszka - 2 pęczek
Estragon (estragon) - 4 szt.
Orzech włoski - 50 g
Ser kozi miękki - 125 g
Krem 9% - 4 łyżka
Rafinowany olej roślinny - 1.5 łyżka
Zmielona gałka muszkatołowa - 2 g
Sól - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
95г
🍚
Węglowodany
26г
🥩
Białko
68г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
W razie potrzeby wytrzyj pieczarki z ziemi wilgotną szmatką. Odkrój łodygi od kapeluszy i pokrój je w małą kostkę. Ostrożnie zdejmij skórki i spódnice z kapeluszy.
Krok 2
Przygotowanie potrawy: Obierz czosnek i dokładnie posiekaj nożem lub przeciśnij przez praskę czosnkową. Pietruszkę i estragon umyć, dobrze osuszyć i drobno posiekać.
Krok 3
Rozgrzej suchą patelnię na dużym ogniu. Umieść orzechy na patelni i gotuj je, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły, około 3 minut. Zdejmij patelnię z ognia, orzechy przełóż do odpowiedniej miski, ostudź, a następnie posiekaj nożem na grubą okruszek.
Krok 4
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu i smaż kapelusze pieczarek na złoty kolor, 3-4 minuty z każdej strony. Pieczarki przełożyć na talerz i ostudzić.
Krok 5
Miękki ser pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszaj ser, orzechy, czosnek, posiekane zioła i łodygi grzybów. Śmietanę przelać do miski i doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 6
Za pomocą łyżeczki napełnij szczelnie każdą nakrętkę powstałym nadzieniem. Pieczarki ułożyć na blasze wyłożonej naoliwionym kawałkiem pergaminu. Staraj się, aby czapki nie stykały się ze sobą.
Krok 7
Włóż blachę do pieczenia z nadziewanymi pieczarkami do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz pieczarki przez 6-8 minut. Podawać jako gorącą lub zimną przekąskę.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku