Dodaj do planów
Czas gotowania
30 min.
Porcje
10
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Kompot z suszonych owoców to radość sobotniego obiadu. Dzieci zawsze cieszą się na słodycze. A dorośli, jeśli są prawdziwymi dorosłymi, zawsze są trochę dziećmi. Po ciężkim i obfitym jedzeniu, pasztetach, sałatkach, chce się po prostu napić gorącej herbaty lub ciepłego kompotu. Owoce do niego zbiera się w sezonie, zrywa, oczyszcza z pestek i suszy na zimę. Wszystko po to, by w środku mroźnego stycznia u szczytu mrozów mieć na stole wspaniały kompot - wspomnienie lata. Nie tylko wzbogaca nasz organizm w pożyteczne witaminy, ale jest też niezwykle smaczny, a do tego niezmiennie pomaga strawić wszystko, co przygotowałeś dla swojej ulubionej rodziny.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Śliwki pestkowe - 130 g
Suszone morele - 130 g
Suszona gruszka - 130 g
Suszone jabłka - 130 g
rodzynki - 80 g
Suszona żurawina - 80 g
Cytrynowy - 1 szt.
Goździk - 3 szt.
Słodki groszek - 3 szt.
Liść laurowy - 2 szt.
Ciemnobrązowy cukier - 100 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
20г
🍚
Węglowodany
571г
🥩
Białko
25г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Śliwki, suszone morele, gruszki, jabłka, rodzynki i żurawinę opłucz osobno pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie odcedź na durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.
Krok 2
Do szerokiego i głębokiego rondla wlać 2 litry wody pitnej, dodać cukier, wymieszać. Umieścić na kuchence i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Cukier powinien się rozpuścić.
Krok 3
Zmniejsz ogień do małego i gotuj kompot pod przykryciem przez kolejne 15 minut. Gdy płyn trochę zgęstnieje, można dodać pozostałe składniki.
Krok 4
Goździki, ziele angielskie i liście laurowe włóż do moździerza i lekko rozgnieć. Dokładnie opłucz cytrynę i osusz. Za pomocą drobnej tarki usuń z niej skórkę.
Krok 5
Do kompotu włóż pokruszone przyprawy, liść laurowy i cytrynę, wymieszaj. Zaparzaj napój przez kolejne 5 minut. Następnie zdejmij z ognia. W razie potrzeby dodać więcej cukru.
Krok 6
W kompocie powinno być mało płynu, suszone owoce powinny być dobrze nasycone przyprawami. Kompot przelej do szklanek i podawaj na gorąco z suszonymi owocami.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku