Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
2
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Wielkopostna zupa dyniowa sprawdzi się zarówno dla tych, którzy ograniczają się do produktów pochodzenia zwierzęcego (tymczasowo lub na stałe), jak i dla tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów, ponieważ w daniu znajdują się wyłącznie niskokaloryczne składniki. Krakersy, które polecamy jako uzupełnienie tego w pierwszej kolejności, nie psują zbytnio obrazu pod względem lekkości: jedynie sprawiają, że zupa jest trochę bardziej satysfakcjonująca. Można je jednak pominąć, posypując danie wyłącznie ziołami. Przepis na tę chudą zupę puree jest niezwykle prosty i co najważniejsze szybki – do tego stopnia, że można ją przygotować nawet pod dużą presją czasu.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Pulpa dyniowa - 500 g
Cebula - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżka
chleb pszenny - 30 g
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
1
Przygotuj grzanki do podania zupy wielkopostnej. Odetnij skórkę z kromek białego chleba. Miąższ pokroić w małe kostki. Ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 160°C na 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby krakersy się nie przypaliły.
2
Przygotuj wszystkie składniki chudej zupy. Miąższ dyni pokroić w drobną kostkę. Umieścić w małym rondlu i zalać 300 ml zimnej wody pitnej.
3
Rondel z dynią wstawiamy do wody na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez około 7 minut. Nie należy dodawać soli.
4
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodajemy do tego cebulę i mieszając smażymy na złoty kolor na średnim ogniu.
5
Cebulę wrzucamy na patelnię z dynią i doprowadzamy do wrzenia. Zdjąć z ognia i zmiksować blenderem zanurzeniowym, aż zupa uzyska gładką konsystencję. Dodać sól, pieprz i wymieszać.
6
Wlać gorącą zupę dyniową do misek. Do każdego dodać przygotowane wcześniej grzanki pszenne. Do zupy można też dodać posiekane zioła do smaku.
Porcje:
Tłuszcz
35
Węglowodany
97
Białko
20
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings