Dodaj do planów
Czas przygotowania
5 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
2
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Sałatka „Pani Kaprys”, sądząc po nazwie, została stworzona specjalnie z myślą o kobietach. Dzieje się tak dlatego, że zawiera dużo warzyw i ziół. Podstawą tego lekkiego dania są pomidory i mozzarella. Klasyczne połączenie, które tak bardzo lubi płeć piękna. Szczególną ozdobą sałatki będzie domowy sos pesto. Można oczywiście użyć sosu kupionego w sklepie. To znacznie skróci czas gotowania. Zalecamy jednak samodzielne przygotowanie. Nie jest to trudne, a wynik bardzo Cię zadowoli. Sałatka ta sprawdza się nie tylko na co dzień. Odpowiednio będzie wyglądać również na świątecznym stole.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 12
Porcje:
Pomidory - 300 g
Mini mozzarella - 200 g
Orzeszki piniowe - 100 g
Gotowany dziki ryż - 20 g
Pieprz - 2 g
Sól - 2 g
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 100 ml
Parmezan - 50 g
Liście bazylii) - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Sól, mielony czarny pieprz - 3 g
Sól - 3 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
208г
🍚
Węglowodany
70г
🥩
Białko
74г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki sałatki damskiej Caprice. Liście bazylii oddzielamy od gałązek (łodygi nie są nam potrzebne, można z nich zrobić bulion).
Krok 2
Przygotuj składniki do przygotowania pesto. Zetrzyj parmezan na drobnej tarce. Obierz ząbek czosnku i przeciśnij go przez prasę lub posiekaj bardzo drobno nożem.
Krok 3
Do miski blendera włóż liście bazylii, dodaj starty parmezan, czosnek, oliwę z oliwek, orzeszki piniowe. Używając trybu „impulsowego”, zmiel wszystko na jednorodną masę. Upewnij się, że mieszanina się nie nagrzewa, w przeciwnym razie bazylia straci swój smak.
Krok 4
Jeżeli sos jest bardzo gęsty, dodać odrobinę oliwy lub kilka łyżek przegotowanej wody. Dodać sól i pieprz do smaku i ponownie ubić blenderem lub po prostu wymieszać łyżką. Sos powinien być gładki.
Krok 5
Pomidory pokroić w koła. Mini mozzarellę przekrój na pół. Na płaskim talerzu ułóż plasterki pomidora, a na wierzch połówkę kulki mozzarelli. Doprawić solą i pieprzem, posmarować ugotowanym dzikim ryżem i posypać pesto.
Krok 6
Podawaj sałatkę Ladies' Caprice udekorowaną liśćmi bazylii i orzeszkami piniowymi. Pesto można też podać osobno, aby w razie potrzeby dodać je do sałatki.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku