Добавить в планы
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Салат «Дамский каприз» судя по названию, создан специально для женщин. Все потому, что в нем много овощей и зелени. Основа этого легкого блюда – помидоры с моцареллой. Классическое сочетание, которое так нравится представительницам прекрасного пола. Особым украшением салата станет соус песто, приготовленный в домашних условиях. Конечно, соус можно использовать покупной. Это сильно сократит время приготовления блюда. Но, мы вам рекомендуем приготовить его самостоятельно. Это несложно, а результат вас очень порадует. Такой салат хорош не только в повседневной жизни. На праздничном столе он тоже будет выглядеть уместно.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Помидоры - 300 гр.
Мини-моцарелла - 200 гр.
Кедровые орехи - 100 гр.
Вареный дикий рис - 20 гр.
Перец - 2 гр.
Соль - 2 гр.
Оливковое масло «экстра верджин» - 100 мл.
пармезан - 50 гр.
Базилик (листья) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Соль, черный молотый перец - 3 гр.
Соль - 3 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
208г
🍚
Углевод
70г
🥩
Белки
74г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата «Дамскийкаприз». Листья базилика отделите от веточек (стебли нам не понадобятся, их можно использовать для приготовления бульонов).
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для приготовления песто.Пармезан натрите на мелкой терке. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс или нарежьте очень мелко ножом.
Шаг 3
В чашу блендера положите листья базилика, добавьтетертый пармезан, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки. В режиме "пульс" измельчите все в однородную массу. Следите, чтобы масса не нагревалась, иначе базилик потеряет вкус.
Шаг 4
Если соус получился очень густым, добавьте ещенемного оливкового масла или пару ложек кипяченой воды. Посолите, поперчите по вкусу и еще раз взбейте блендером или просто перемешайте ложкой. Соус должен получиться однородным.
Шаг 5
Помидоры нарежьте кружками. Мини-моцареллуразрежьте пополам. На плоскую тарелку разложите кружки помидоров, а сверху – по половинке шарика моцареллы. Посолите и поперчите, распределите отваренный дикий рис и полейте соусом песто.
Шаг 6
Подавайте салат «Дамский каприз», украсивлистиками базилика и кедровыми орешками. Соус песто можно также подать отдельно, чтобы можно было по желанию добавить его в салат.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово