Добавить в планы
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Салат «Дамский каприз»
Салат «Дамский каприз» судя по названию, создан специально для женщин. Все потому, что в нем много овощей и зелени. Основа этого легкого блюда – помидоры с моцареллой. Классическое сочетание, которое так нравится представительницам прекрасного пола. Особым украшением салата станет соус песто, приготовленный в домашних условиях. Конечно, соус можно использовать покупной. Это сильно сократит время приготовления блюда. Но, мы вам рекомендуем приготовить его самостоятельно. Это несложно, а результат вас очень порадует. Такой салат хорош не только в повседневной жизни. На праздничном столе он тоже будет выглядеть уместно.
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Помидоры - 300 гр.
Мини-моцарелла - 200 гр.
Кедровые орехи - 100 гр.
Вареный дикий рис - 20 гр.
Перец - 2 гр.
Соль - 2 гр.
Оливковое масло «экстра верджин» - 100 мл.
пармезан - 50 гр.
Базилик (листья) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч.
Соль, черный молотый перец - 3 гр.
Соль - 3 гр.
1
Подготовьте все ингредиенты для салата «Дамскийкаприз». Листья базилика отделите от веточек (стебли нам не понадобятся, их можно использовать для приготовления бульонов).
2
Подготовьте ингредиенты для приготовления песто.Пармезан натрите на мелкой терке. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс или нарежьте очень мелко ножом.
3
В чашу блендера положите листья базилика, добавьтетертый пармезан, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки. В режиме "пульс" измельчите все в однородную массу. Следите, чтобы масса не нагревалась, иначе базилик потеряет вкус.
4
Если соус получился очень густым, добавьте ещенемного оливкового масла или пару ложек кипяченой воды. Посолите, поперчите по вкусу и еще раз взбейте блендером или просто перемешайте ложкой. Соус должен получиться однородным.
5
Помидоры нарежьте кружками. Мини-моцареллуразрежьте пополам. На плоскую тарелку разложите кружки помидоров, а сверху – по половинке шарика моцареллы. Посолите и поперчите, распределите отваренный дикий рис и полейте соусом песто.
6
Подавайте салат «Дамский каприз», украсивлистиками базилика и кедровыми орешками. Соус песто можно также подать отдельно, чтобы можно было по желанию добавить его в салат.
Порции:
Жир
208
Углевод
70
Белки
74
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings