Dodaj do planów
Czas przygotowania
8 godz.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Pyszna zupa sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na święta. Właśnie to przygotowuje tata naszej koordynatorki ds. Reklamy Anastasii Vetkova. A Nastya przejmuje jego doświadczenie i dzieli się nim z tobą.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Ziemniak - 4 szt.
Kiełbaski myśliwskie - 200 g
Marchewka - 2 szt.
Liść laurowy - 3 szt.
Sól - do smaku
Sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
Żółty groszek łuskany - 460 g
Cebula cebulowa - 4 szt.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
101г
🍚
Węglowodany
438г
🥩
Białko
186г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Groch dokładnie opłucz w zimnej wodzie, włóż do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw na 8–10 godzin.
Krok 2
Groszek odcedzić, ponownie opłukać i odcedzić na durszlaku. Włóż do rondla i zalej 2,5 litra zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, odcedzić i zmniejszyć ogień do poziomu nieco poniżej średniego. Gotuj około 1 godziny, aż groszek będzie ugotowany.
Krok 3
Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę. Dodać do zupy i gotować 10 minut.
Krok 4
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie, 10 minut. Gdy ziemniaki się ugotują, na patelnię dodaj pieczone warzywa.
Krok 5
Kiełbaski pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor. Do zupy dodać kiełbasę, liść laurowy, sól i pieprz, pozostawić zupę na małym ogniu jeszcze przez 5 minut.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku