Name: Postnyy mannik z dynią
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Pulpa dyniowa - 500 g; Pomarańczowy - 1 szt.; Kasza manna - 175 g; Cukier - 115 g; Mąka - 60 g; Cukier waniliowy - 10 g; Proszek do pieczenia - ½ łyżeczka; Olej roślinny - 60 ml; Sól do smaku

Manna wielkopostna z dynią to po prostu niesamowity przysmak dla wszystkich miłośników tego słodkawego warzywa. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste, choć nie szybkie. Najpierw musisz upiec dynię i zrobić z niej puree. Jednocześnie możesz mieszać semolinę z wodą, sokiem pomarańczowym, skórką i cukrem: pozwól jej pęcznieć. Cóż, następnie połącz puree z dyni z mieszanką semoliny, włóż do formy o odpowiedniej wielkości i włóż do piekarnika. Zainteresowany? Sprawdzony przepis na chudą mannę z dynią już na Ciebie czeka poniżej!

Przygotuj wszystkie składniki manny. Miąższ dyniowy drobno siekamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz dynię przez 15–20 minut (do miękkości). Lekko ostudzić i zmielić w blenderze.

Pomarańczę dokładnie umyj i osusz. Usuń skórkę za pomocą drobnej tarki. Pomarańczę przekrój na pół i wyciśnij sok. Wlać semolinę do miski. Dodać 150 ml ciepłej wody, skórkę i sok pomarańczowy, cukier zwykły i waniliowy, sól. Wymieszaj i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Do spęczniałej masy semoliny dodaj puree z dyni. Zamieszać. W osobnej misce połącz mąkę i sodę oczyszczoną. Powstałą mieszaninę przesiać przez sito do masy semoliny. Wymieszaj ponownie.

Wlać olej roślinny. Ponownie wymieszaj masę semoliny. Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm olejem roślinnym. Wlać do niego powstałą masę i wygładzić.

Mannę z dynią pieczemy około 45 minut. Następnie ostudź na patelni (około 20 minut) i podawaj. Można posypać cukrem pudrem wymieszanym z mielonym cynamonem.

Postnyy mannik z dynią

Jesteśmy pewni, że chude paszteciki z ziemniakami i grzybami zaimponują nawet zagorzałym mięsożercom, a także zwolennikom „czystości” tradycyjnych receptur. I rzeczywiście, po co się opierać lub bronić konserwatywnych zasad, skoro danie jest naprawdę smaczne i apetyczne?! Przepis na czeburek jest prosty, choć niezbyt szybki. Najpierw musisz ugotować ziemniaki i osobno usmażyć grzyby. Następnie lub w tym samym czasie zagniatamy ciasto. Cóż, następnie rozwałkowujemy, wycinamy koła i formujemy paszteciki, „pakując” nadzienie ziemniakami i grzybami. Następnie pozostaje już tylko usmażyć paszteciki na oleju i podawać, ku uciesze wszystkich domowników.

Postne pierożki z ziemniakami i grzybami

Paluszki chlebowe z sezamem i papryką, zwane także grissini, to tradycyjna włoska przystawka przed daniem głównym. Często podaje się je także jako dodatek do zup i bulionów. Dodatki do grissini są różnorodne – sezam, sól, zioła prowansalskie, ser i wiele innych. Przed obiadem lub kolacją można podawać pałeczki z różnymi sosami, oliwkami, kiełbasą lub szynką. Chrupiące i aromatyczne grissini można łatwo przygotować w domu, nie wymagają specjalnych umiejętności i z pewnością poradzi sobie z nimi nawet niedoświadczony kucharz.

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Postnyy mannik z dynią

W listach u 0 osób

Komentarze