Dodaj do planów
Czas przygotowania
12 godz.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Czasami mleko dobrze komponuje się z najbardziej nieoczekiwanymi potrawami. Cóż, w przypadku kukurydzy wszystko jest jasne - nie bez powodu mówimy o kolbach „dojrzałości mlecznej”. Jednak rozmaryn znacznie częściej można spotkać w towarzystwie mięsa, oliwy i pomidorów niż z mlekiem. Ale nadal uważamy, że ta zupa Cię w żaden sposób nie zawiedzie. Jeśli chcesz ją ugotować w sezonie, kiedy nie ma młodej kukurydzy, użyj mini kukurydzy lub kukurydzy mrożonej - ale tylko tych najmniejszych i najsłodszych.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Słodka cebula - 1 szt.
Kukurydza w puszce - 800 g
Zieloni do dekoracji - do smaku
mleko - 1 l
Żarówka szalotki - 2 szt.
rozmaryn - 1 pęczek
Masło 82,5% - 20 g
Sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
1
Do rondelka wlać mleko, dodać rozmaryn. Doprowadzić mleko do wrzenia na małym ogniu, zdjąć z ognia, przykryć pokrywką, pozostawić do całkowitego ostygnięcia na 2 godziny i wstawić do lodówki na 10 godzin.
2
Kroić cebule. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, smaż na średnim ogniu do miękkości, 5 minut.
3
Do cebuli wlać mleko rozmarynowe (usunąć gałązki), dodać kukurydzę, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut. Dopraw solą i pieprzem i przełóż zupę do blendera, zachowując trochę kukurydzy do podania. Ubijaj, aż będzie gładkie. Podawać zupę na ciepło lub na zimno, udekorowaną ziołami i ziarnami kukurydzy.
Porcje:
Tłuszcz
67
Węglowodany
232
Białko
67
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings