Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
25 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Ta muffinka bananowa bez jajek i nabiału jest idealna dla wegan, osób poszczących i osób z nietolerancją laktozy. I żadnych kompromisów: wypieki wychodzą bardzo smaczne, delikatne, z wilgotnym miękiszem! I oczywiście nie można nie zauważyć niesamowitego bananowego aromatu babeczki, który urzeka wszystkich miłośników tych owoców. Ciasto, zgodnie z oczekiwaniami w tym przypadku, przygotowuje się prosto i bardzo szybko. A ciasto bananowe zwykle piecze się nie dłużej niż 40 minut. Ale nadal zdecydowanie zalecamy sprawdzenie gotowości drewnianym szpikulcem. Przebij nim ciasto w środku i wyjmij. Jeśli szaszłyk jest prawie suchy (pamiętaj, że odrobina wilgoci jest w porządku), wyjmij patelnię z piekarnika. Jeśli nie, włóż ciasto do piekarnika na kolejne 10 minut.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Dojrzałe banany - 3 szt.
Mąka - 180 g
Drobny cukier - 80 g
Proszek do pieczenia ciasta - 1.5 łyżeczka
Mielony cynamon - ½ łyżeczka
Sól - do smaku
Olej roślinny - 100 ml
Łuskane orzechy włoskie - 30 g
Cukier puder do posypania - do smaku
1
Przygotuj ciasto na ciasto. Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni na średnim ogniu, aż zaczną wydzielać aromat. Ciągle mieszaj, żeby się nie przypaliły. Pozwól orzechom ostygnąć i drobno je posiekaj.
2
Obierz banany na ciasto i włóż je do małej miski. Używając widelca lub tłuczka do ziemniaków, rozgnieć na gładką masę.
3
Do puree bananowego dodać sól, cukier i wymieszać. Cukier powinien się rozpuścić. Wlać olej roślinny. Ponownie dokładnie wymieszaj trzepaczką (nie ubijaj).
4
Mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia przesiać przez sito. Wlewać porcjami do masy bananowej, dokładnie mieszając. Dodaj posiekane orzechy. Ponownie dokładnie wymieszaj.
5
Rozgrzej piekarnik do 170 C. Powstałe ciasto wylej do prostokątnej formy na muffiny, wysmarowanej odrobiną masła lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
6
Piecz ciasto bananowe przez 40-45 minut. Powinno być zrumienione z wierzchu, ale wciąż wilgotne w środku (nie surowe!). Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
7
Ostrożnie wyjmij ciasto z formy i przełóż je na talerz. Posypać cukrem pudrem przez sitko. Możliwość pokrycia dowolną glazurą. Podawać z herbatą lub kawą.
Porcje:
Tłuszcz
119
Węglowodany
339
Białko
29
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings