Sałatka z koreańską marchewką, grzankami i kukurydzą

Jak zrobić sałatkę z koreańskiej marchewki, krakersów i kukurydzy? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Krakersy można kupić. Zrobiłam je sama z kilku kawałków chleba tostowego.

Więc pokrój biały chleb w małe kostki tego samego rozmiaru. Chleb można wysuszyć w piekarniku. Aby to zrobić, przykryj blachę papierem do pieczenia, ułóż kostki chleba w równej warstwie i wyślij do nagrzanego do 180 stopni. piekarniku na 15-20 minut (weź pod uwagę możliwości swojego piekarnika, możesz potrzebować mniej lub więcej czasu).

Zrobiłam krakersy na grillu powietrznym. Aby kawałki równomiernie się zarumieniły, okresowo otwierałem kratkę wentylacyjną i potrząsałem grzankami. Chleb piekliśmy około pięciu minut w temperaturze 200 stopni.

Cebulę obrać, umyć i osuszyć. Pokrój w małe kostki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy cebulę na średnim ogniu na złoty kolor. Nie zapomnij wymieszać, aby nic się nie przypaliło.

Odcedź sok z kukurydzy z puszki. Do głębokiej miski odpowiedniej wielkości włóż kukurydzę, marchewkę koreańską i podsmażoną cebulę, które wystygły.

Wlać krakersy.

Dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Możesz użyć więcej majonezu według własnego uznania. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj sól.

Posyp sałatkę drobno posiekanymi ziołami. Koperek lub młoda zielona cebula są dobre.

Sałatka z koreańską marchewką, krakersami i kukurydzą jest gotowa. Można go podać od razu, jeśli lubisz czuć chrupkość krakersów w sałatkach.

Lubię tę sałatkę, gdy jest zaparzana w lodówce przez około pół godziny. Krakersy są nasączone z zewnątrz majonezem, a w środku pozostają chrupiące. Lubię też posypać sałatkę mielonym czarnym pieprzem przed podaniem.