Dodaj do planów
Czas gotowania
40 min.
Porcje
4
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Bogaty smak kuchni orientalnej z nowymi nutami! Pilaw z koncentratem pomidorowym to znane danie w jaśniejszej wersji. Okazuje się pyszne z każdym rodzajem mięsa: wołowiną, wieprzowiną, kurczakiem. Przygotowuje się szybko, nadaje się na rodzinny obiad lub kolację, apetycznie i aromatycznie.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Cielęcina - mostek - 700 g
Ryż - 1 szklanka
Liść laurowy - 1 szt.
Cebula - do smaku
Marchewka - do smaku
koncentrat pomidorowy - do smaku
biały ryż - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
114г
🍚
Węglowodany
278г
🥩
Białko
162г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Jak zrobić pilaw z koncentratem pomidorowym na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ugotuję pilaw z cielęciną. Podoba mi się, bo młode mięso szybko się gotuje. Ale możesz też wziąć wołowinę, wieprzowinę lub kurczaka. Mój ryż jest gotowany na parze, długoziarnisty. Wychodzi kruche. Możesz dodać czosnek.
Krok 2
Mięso pokroić na małe kawałki. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju. Włóż posiekane mięso i smaż przez 7-10 minut, aż zacznie się rumienić.
Krok 3
W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę i umyj je pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na dużej tarce.
Krok 4
Do mięsa dodaj cebulę i marchewkę. Dodaj koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut, aż mięso będzie miękkie. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody.
Krok 5
Ryż umyć kilka razy w zimnej wodzie. Następnie spuść z niego całą wodę.
Krok 6
Do mięsa dodajemy umyty ryż. Wlać gorącą wodę. Dodać sól i przyprawy do smaku. Dla smaku można dodać liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Ryż powinien zmięknąć i wchłonąć całą wodę.
Krok 7
Gotowe danie wymieszaj, rozłóż na talerzach i podawaj na gorąco.
Krok 8
Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku