Dodaj do planów
Czas przygotowania
1 godz.
Czas gotowania
1 godz. 20 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Do zapiekanki czekoladowej z twarogiem ważne jest, aby użyć nie tylko dobrego twarogu, ale także dobrego kakao, aby część czekoladowa okazała się piękna i smaczna.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Twarożek - 780 g
mleko - 50 g
Cukier granulowany - 165 g
Cukier waniliowy - 50 g
jajko - 2 szt.
Pełnoziarnista semolina pszenna - 70 g
Masło - 140 g
Proszek do pieczenia ciasta - 1 g
Kakao w proszku - 3 g
1
Oddziel białko od żółtka.
2
Żółtko ubić trzepaczką lub mikserem z cukrem na biało.
3
Twarożek, mleko, kaszę mannę, masło, cukier waniliowy i proszek do pieczenia połączyć z żółtkiem i wymieszać na gładką masę. Wstawić do lodówki na godzinę, aby kasza manna napęczniała.
4
Białka ubić trzepaczką lub mikserem ze szczyptą soli na puszystą pianę w głębokiej misce. Jeśli odwrócisz miskę, mieszanina nie powinna spływać.
5
Masę serową ostrożnie łączymy z semoliną i ubitymi białkami szpatułką w trzech etapach. Całą powstałą masę podzielić na 1/3, do małej części dodać kakao. Masę twarogową dobrze wymieszać z proszkiem kakaowym. W rezultacie otrzymasz dwie masy twarogowe - białą i czekoladową.
6
Obie masy podzielić na 2 równe części tak, aby powstała warstwowa zapiekanka. Przygotowane masy układać w formie warstwami: czekolada – biała – czekolada – biała. Piec w temperaturze 150 stopni przez 40 minut. Podczas pieczenia zaleca się ustawienie blachy na blasze z niewielką ilością wody.
Porcje:
Tłuszcz
162
Węglowodany
284
Białko
110
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings