Serowe bułeczki z balsamiczną cebulą

Scones Cheddar z cebulą balsamiczną Jamesa Tannera to kolejna wersja najłatwiejszego brytyjskiego przysmaku na podwieczorek. Piękno bułeczek polega na tym, że smakują nie tylko z herbatą, ale także z zupą. Mogą być słodkie i całkowicie bez cukru. We współczesnej kuchni brytyjskiej scones przygotowywane są z różnymi dodatkami, takimi jak rodzynki, skórka, czekolada, sery i zioła. Autor tego przepisu, James Turner, proponuje podawać scones z cebulą balsamiczną. Jego scones, przyrządzone z dobrym twardym serem i podawane z czerwoną cebulą duszoną na dobrej oliwie, będą dobrym dodatkiem zarówno do herbaty, jak i zupy. Zdaniem samych Brytyjczyków nie ma nic lepszego niż świeże, prosto z pieca, lekkie i miękkie domowe bułeczki. Są naprawdę miękkie i smaczne, ale tylko wtedy, gdy są ciepłe.