PREMIUM
@SilinaDarina
Trudność: Łatwa
8 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
8
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Jeśli masz w zamrażarce trochę mrożonych pierogów, przygotuj z nimi smaczną i aromatyczną zupę. Ten przepis przyjdzie z pomocą, jeśli trzeba szybko i syto nakarmić rodzinę gorącym obiadem. Zupa z pierogami i warzywami wychodzi smaczna, pożywna i apetyczna. Można ją przygotować na wodzie, ale smaczniejsza będzie z bulionem warzywnym lub drobiowym. Bardzo wygodnie jest wcześniej przygotować bulion drobiowy i zamrozić go w małych porcjach, aby potem użyć w razie potrzeby.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 15
Porcje:
bulion z kurczaka - 2 l
Mrożone pierogi - 200 g
Ziemniak - 4 szt.
papryka - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Masło - 30 g
Rafinowany olej roślinny - 30 ml
Sól - 1 łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - 0.3 łyżeczka
Suszony czosnek - 0.3 łyżeczka
Mielona papryka - 0.3 łyżeczka
Liść laurowy - 2 szt.
Piment - 3 szt.
Zieloni (koperek i pietruszka) - 1 pęczek
Porcje:
🥓
Tłuszcz
97г
🍚
Węglowodany
129г
🥩
Białko
72г
🔥
Kcal
Umyj ziemniaki i obierz ze skórki. Pokrój warzywa w kostkę średniej wielkości.
Wrzuć pokrojone ziemniaki do garnka z wrzącym bulionem drobiowym. Przykryj garnek pokrywką i gotuj warzywa na wolnym ogniu.
Obierz cebulę z łuski, pokrój w drobną kostkę. Umyj paprykę, przetnij na pół, usuń rdzeń wraz z nasionami. Pokrój paprykę w drobną kostkę, tak jak cebulę. Umyj marchewkę, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Na patelni wymieszaj masło i olej roślinny. Gdy mieszanka się nagrzeje, połóż na patelnię posiekane warzywa. Mieszając, duś cebulę razem z marchewką i papryką na małym ogniu, aż będą miękkie.
Dodaj do zupy podsmażone warzywa, wymieszaj.
Następnie wrzuć do garnka zamrożone pierogi. Wymieszaj i gotuj zupę na małym ogniu przez 10 minut, aby pierogi się ugotowały.
Pod koniec gotowania dodaj do zupy drobno posiekaną natkę pietruszki i koper, sól oraz przyprawy dla aromatu.
Gotową aromatyczną zupę z pierożkami i warzywami rozlej do porcji na talerze, dodaj śmietanę do smaku i podawaj na stół.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku