Name: Zupa na bulionie drobiowym z pierożkami i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: bulion z kurczaka - 2 l; Mrożone pierogi - 200 g; Suszony czosnek - 0.3 łyżeczka; Mielona papryka - 0.3 łyżeczka; Ziemniak - 4 szt.; papryka - 1 szt.; Marchewka - 1 szt.; Piment - 3 szt.; Zieloni (koperek i pietruszka) - 1 pęczek; Liść laurowy - 2 szt.; Cebula - 1 szt.; Masło - 30 g; Rafinowany olej roślinny - 30 ml; Sól - 1 łyżeczka; Zmielony czarny pieprz - 0.3 łyżeczka

Ukraińska

Jeśli masz w zamrażarce trochę mrożonych pierogów, przygotuj z nimi smaczną i aromatyczną zupę. Ten przepis przyjdzie z pomocą, jeśli trzeba szybko i syto nakarmić rodzinę gorącym obiadem. Zupa z pierogami i warzywami wychodzi smaczna, pożywna i apetyczna. Można ją przygotować na wodzie, ale smaczniejsza będzie z bulionem warzywnym lub drobiowym. Bardzo wygodnie jest wcześniej przygotować bulion drobiowy i zamrozić go w małych porcjach, aby potem użyć w razie potrzeby.

Umyj ziemniaki i obierz ze skórki. Pokrój warzywa w kostkę średniej wielkości.

Wrzuć pokrojone ziemniaki do garnka z wrzącym bulionem drobiowym. Przykryj garnek pokrywką i gotuj warzywa na wolnym ogniu.

Obierz cebulę z łuski, pokrój w drobną kostkę. Umyj paprykę, przetnij na pół, usuń rdzeń wraz z nasionami. Pokrój paprykę w drobną kostkę, tak jak cebulę. Umyj marchewkę, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Na patelni wymieszaj masło i olej roślinny. Gdy mieszanka się nagrzeje, połóż na patelnię posiekane warzywa. Mieszając, duś cebulę razem z marchewką i papryką na małym ogniu, aż będą miękkie.

Dodaj do zupy podsmażone warzywa, wymieszaj.

Następnie wrzuć do garnka zamrożone pierogi. Wymieszaj i gotuj zupę na małym ogniu przez 10 minut, aby pierogi się ugotowały.

Pod koniec gotowania dodaj do zupy drobno posiekaną natkę pietruszki i koper, sól oraz przyprawy dla aromatu.

Gotową aromatyczną zupę z pierożkami i warzywami rozlej do porcji na talerze, dodaj śmietanę do smaku i podawaj na stół.

Zupa na bulionie drobiowym z pierożkami i warzywami

Zupa ziemniaczana z serem w bulionie warzywnym to proste, ale pyszne pierwsze danie, które przygotujesz szybko i bez większych kłopotów! Mały trik: aby zawsze mieć pod ręką bulion warzywny, ugotuj go wcześniej. Można stosować wszystkie skrawki warzywne – resztki marchwi, strąki i przegrody nasienne papryki słodkiej, łodygi grzybów, łodygi ziół, resztki cebuli czy ząbków czosnku. Bulion gotować na małym ogniu przez 30 minut, odcedzić i rozlać do małych pojemników, następnie zamrozić i wykorzystać według potrzeby. W tym przepisie używamy wyłącznie bulionu warzywnego, ale pewne odmiany są całkiem dopuszczalne. Spróbuj zrobić zupę na bulionie z kurczaka lub po prostu na wodzie.

Zupa ziemniaczana z serem na bulionie warzywnym

O zaletach rosołu doprawianego ziołami nie trzeba przypominać. Ale możesz sprawić, że będzie jeszcze smaczniejsza i pożywniejsza, dodając komosę ryżową, bezglutenowe ziarno bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze (w tym Omega 3), magnez i białko. Ponadto komosa ryżowa ma właściwości przeciwzapalne i pomaga regulować poziom cukru we krwi, co czyni ją prawdziwym superfoodem. Chcesz zmniejszyć kaloryczność swojej zupy? Zamień podudzia z kurczaka na piersi - nie obniży to wartości odżywczej potrawy. Dla zbilansowanego smaku i dodatkowej dawki witamin warto sięgnąć po aromatyczne zioła i przyprawy (pietruszka, koper, liść laurowy, pieprz czarny) oraz warzywa (cebula, czosnek). Do serwowania dodaj odrobinę soku z cytryny i jogurtu greckiego, aby uzyskać zdrowy, zdrowy akcent koloru.

Zupa z kurczaka z quinoa i ziołami

Pomimo wszystkich etykiet, ta leniwa wędzona wołowina chili jest pyszna. W przypadku niskiej jakości chili wołowego to nie wystarczy. Kremowa salsa wykona całą pracę za Ciebie, a mgliste IPA doda subtelnej goryczki, odrobiny kwaśności i czegoś, czego nikt nie będzie w stanie wychwycić. Najprzyjemniejszą częścią oszukiwania jest unikanie kary.

Leniwa zupa wołowa chili

Ta zupa miso jest pełna pikantnych smaków. Jeśli chcesz mocniejszy bulion, dodaj do zupy więcej dashy. Do tej zupy możesz użyć żółtej, białej lub czerwonej pasty miso – żółta jest słodka i kremowa, czerwona jest mocniejsza i bardziej słona.

Zupa miso

Bardzo aromatyczne i treściwe na rodzinny obiad! Rosół grzybowy jest smaczny i sycący, idealny na post. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ponieważ jest bezmięsne. Możesz wziąć bulion gotowy w kostkach lub zrobić to sam. Odpowiednia jest każda odmiana grzybów, a także suszone, mrożone i świeże.

Zupa na bulionie grzybowym

Japońska

Oryginalna japońska zupa na bulionie z kurczaka jest bardzo smaczna! Ramen z jajkiem jest bardzo popularny w swojej historycznej ojczyźnie. A ponieważ składa się z całkiem zwykłych produktów, każdy może go przygotować. Jest bogaty i apetyczny, z aromatycznym zapachem imbiru i czosnku. Szczególny charakter nadaje mu jajko w koszulce.

Ramen z jajkiem

Bardzo gęsty, jasny, sycący - dla miłośników kuchni azjatyckiej! Zupa ramen z krewetkami przygotowywana jest z dodatkiem sosu sojowego i imbiru. Doskonale urozmaica menu! Aby nadać potrawie kolor i jasność, użyj papryki o różnych kolorach. Cebula i nasiona sezamu dodają zupie szczególnego charakteru.

Zupa ramen z krewetkami

Gęsty, bogaty, satysfakcjonujący, o jasnym, bogatym smaku! Zupa Gumbo występuje w wielu odmianach. Proponuję Państwu klasyczną metodę gotowania na bulionie z kurczaka z dodatkiem owoców morza i warzyw. Danie jest bardzo zdrowe i smaczne, prawdziwy rarytas!

Zupa Gumbo

Japońskie, oryginalne, bardzo smaczne, o orientalnym smaku. Zupa Ramen z kurczakiem, gęsta, treściwa i apetyczna, przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom egzotycznych potraw. Imbir, zielona cebula i sezam dodają wyjątkowego akcentu i niepowtarzalnego smaku. Świetny lunch lub kolacja w zaledwie 30 minut!

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Zupa na bulionie drobiowym z pierożkami i warzywami

W listach u 0 osób

Komentarze