Name: Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej z jajkiem i twardym serem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: kalafior - 300 g; Jaja kurze C1 - 2 szt.; Zmielony czarny pieprz - ⅕ łyżeczka; Zielone fasolki - 200 g; Majonez prowansalski - 50 g; Por - 20 g; Koper świeży - 20 g; Liść laurowy - 1 szt.; Piment - 3 szt.; Sól - ½ łyżeczka; Ser - 100 g

Ukraińska

Z delikatnych kwiatostanów gotowanego kalafiora i soczystej fasolki szparagowej powstaje smaczna i zdrowa sałatka. Aby uczynić danie bardziej sycącym, dodamy do niego gotowane jajka i twardy ser, które dobrze komponują się z warzywami. W rezultacie otrzymujemy smaczne i pożywne danie, które może być pełnym obiadem. Majonez można według uznania zastąpić gęstą śmietaną lub naturalnym jogurtem. Taką sałatkę można przygotowywać przez cały rok, ponieważ zarówno kalafior, jak i fasolkę można kupić w dziale mrożonek o każdej porze roku. Smak sałatki można urozmaicić, dodając do niej gotowane filety z kurczaka, świeży ogórek, paprykę czy konserwowaną kukurydzę.

W wiaderku lub małym garnku zagotuj wodę, zanurz w niej fasolę szparagową. Gotuj rośliny strączkowe przez 3 minuty, a następnie odcedź na sicie i włóż do lodowatej wody, aby zachować piękny zielony kolor fasoli szparagowej.

Kalafior podziel na małe różyczki, wrzuć warzywa do wrzącej wody. Dodaj szczyptę soli, liść laurowy oraz ziele angielskie dla aromatu. Gotuj różyczki kalafiora przez 3 minuty, odcedź na sitku.

W głębokim naczyniu połącz fasolkę szparagową i kalafior, które ostygły do temperatury pokojowej.

Ugotuj jajka na twardo, ostudź w zimnej wodzie, obierz ze skorupki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do sałatki.

Zetrzyj kawałek twardego sera na dużej tarce, dodaj do reszty składników.

Umyj koperek i zieloną cebulę, osusz z nadmiaru wilgoci, drobno posiekaj, dodaj do sałatki. Dopraw składniki świeżo mielonym czarnym pieprzem, posól do smaku. Sałatkę dopraw niewielką ilością majonezu.

Dokładnie wymieszaj sałatkę z kalafiora i fasolki szparagowej, aby wszystkie składniki się połączyły. Wstaw gotowe danie do lodówki na 30 minut, aby sałatka się przegryzła i schłodziła.

Przed podaniem udekoruj smaczną i soczystą sałatkę z kalafiora gotowanym jajkiem przepiórczym oraz natką kopru.

Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej z jajkiem i twardym serem

Ten sałatka będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego „Śledzia pod pierzynką”. Ten przepis przygotowuje się bardzo łatwo z dostępnych składników, a zjada się w kilka minut. Apetyczna sałatka z śledzia z ziemniakami, topionym serem i zielonym groszkiem wychodzi bardzo soczysta i smaczna. Wszystkie składniki harmonijnie łączą się ze sobą, podkreślając smaki siebie nawzajem. Aby danie wyglądało pięknie na świątecznym stole, będziemy formować sałatkę za pomocą kuchennego pierścienia lub obwodu z rozdzielnej formy do pieczenia. Jeśli chcesz, sałatkę można podać porcjami w szerokich kieliszkach lub małych pucharkach. Jestem pewna, że taki oryginalny i smaczny przepis docenią wszyscy goście!

Sałatka ze śledzia z topionym serem i zielonym groszkiem

Radziecki ZSRR

Przez wieloletnią historię swojego istnienia sałatka Olivier stała się tradycyjną potrawą na świątecznym stole. Znajome połączenie składników zawsze przywodzi na myśl noworoczny nastrój w zimowe święta. Który przepis na sałatkę Olivier uznać za klasyczny: ten, według którego przygotowywał ją Lucien Olivier, czy przepis z gotowaną kiełbasą i konserwowanym groszkiem zielonym? Uważam, że obie wersje mają prawo do życia. Dziś postanowiłam przypomnieć Wam przepis na Olivier z kiełbasą, aby przypomnieć smak dzieciństwa. Do przepisu najlepiej użyć wysokiej jakości gotowanej kiełbasy najwyższej klasy i konserwowanego groszku zielonego z odmian mózgowych. Sałatka wychodzi smaczna, sycąca i soczysta. Będzie odpowiednia zarówno w dni powszednie, jak i świąteczne!

Sałatka Olivier z kiełbasą

Smaczna i sycąca sałatka z fileta z kurczaka, marynowanych pieczarek, konserwowanej kukurydzy oraz sera żółtego zostanie doceniona zarówno przez rodzinę, jak i gości. Przepis jest prosty i dość szybki. Filet z kurczaka można wcześniej ugotować i przechowywać w bulionie w lodówce, aby mięso pozostało soczyste. Według uznania pierś z kurczaka można natrzeć przyprawami, zawinąć w folię, a następnie upiec w piekarniku lub ugotować na parze. Świąteczną sałatkę można podawać porcjami, używając obręczy kuchennych, małych pucharków lub szerokich kieliszków.

Sałatka z piersią kurczaka, marynowanymi grzybami i kukurydzą

Amerykańska

Jasna i apetyczna sałatka „Coleslaw” przybyła do nas z Ameryki, gdzie tradycyjnie podaje się ją jako dodatek do burgerów lub grillowanego mięsa. To proste i zdrowe danie można przygotować o każdej porze roku, ponieważ składa się z niedrogich składników, które są zawsze dostępne. Smak sałatki można urozmaicić, dodając do niej świeży ogórek, cebulę, słodką paprykę, zielone jabłko lub starty ser.  
Dressing ze śmietany i domowego majonezu z octem i musztardą nadaje sałatce przyjemnej ostrości i pikantności. Spróbujcie, to proste, szybkie i niesamowicie smaczne!

Sałatka „Coleslaw”

«Mimoza» - popularna sałatka, która często jest nieodłącznym daniem świątecznego stołu. Proponuję poeksperymentować i przygotować tę sałatkę z dodatkiem nowych składników. Goście będą mile zaskoczeni, a szybki i prosty przepis stanie się odkryciem dla każdej gospodyni. Zamiast sardynek użyjemy tuńczyka w sosie własnym. Można również ugotować lub upiec filety z łososia, a następnie pokroić rybę na kawałki, usuwając ości. 
Dodatkowo do sałatki dodamy ser topiony, który nada klasycznemu daniu delikatny i kremowy smak. Koniecznie spróbuj przygotować sałatkę «Mimoza» według nowego przepisu, wychodzi bardzo smacznie!

Sałatka „Mimoza” z tuńczykiem i serkiem topionym

Ta awangardowa sałatka zaskoczy odważnym połączeniem składników nawet wyrafinowanych smakoszy. Wydawać by się mogło, że ryba i owoce nie są najbardziej oczywistymi towarzyszami na talerzu. Jednak w tym kulinarnym eksperymencie wszystkie składniki łączą się w harmonijną melodię smaków, tworząc symfonię, która oczaruje Twoje kubki smakowe.

Morska symfoniczna sałatka: taniec tuńczyka, jabłkowa świeżość i delikatność fasoli

Obfita, smaczna sałatka z pieczarkami i kurczakiem. Okazuje się dość dużo, więc proporcje można podzielić na pół.

Sałatka "Józefina"

Sałatka "Amursky" z czerwoną rybą jest znana od ponad 60 lat. Po raz pierwszy została przygotowana w 1956 roku w Chabarowsku, w kuchni restauracji Amur w hotelu o tej samej nazwie. Tak przynajmniej uważają rodowici mieszkańcy Chabarowska. Początkowo ta jasna i niezwykle smaczna sałatka zyskała popularność na Dalekim Wschodzie, a następnie rozprzestrzeniła się w całej Rosji. Połączenie solonej czerwonej ryby i świeżych pomidorów może wydawać się zaskakujące dla ucha. Ale smakuje niezrównanie. Dodaj soczystą cebulę i zielony groszek z puszki do pomidorów i ryby, a doświadczysz prawdziwej rozkoszy. Możesz użyć dowolnej czerwonej ryby z Dalekiego Wschodu - ketu, różowego łososia, dorady itp. Może być wędzona lub po prostu solona - lepiej oczywiście lekko solona. Groszek jest składnikiem opcjonalnym. Oferujemy klasyczny przepis na Amur, który można dostosować do własnych upodobań, zmieniając proporcje według własnego gustu.

Sałatka amurska z czerwoną rybą

Wykwintna sałatka z łososiem i awokado: nacisk na motywy azjatyckie Przedstawiamy Państwu niezwykłą sałatkę z łososiem i awokado, która stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Azjatyckie nuty zawarte w tym daniu dodadzą Twojemu obiadowi atmosfery egzotyki i wyrafinowania.

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Sałatka z kalafiora i fasolki szparagowej z jajkiem i twardym serem

W listach u 0 osób

Komentarze