Dodaj do planów
Czas przygotowania
5 min.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Bardzo smaczne, delikatne i apetyczne kotlety z fileta z kurczaka z dodatkiem dyni znikają w mgnieniu oka. O korzyściach dyni nie trzeba nawet wspominać, koniecznie należy dodać ją do diety. Ten wspaniały produkt nadaje kotletom soczystości, przyjemnego pomarańczowego odcienia i wspaniałego aromatu. Smażyłam kotlety na patelni z niewielką ilością oleju. Dla wersji dietetycznej kotlety drobiowe można przygotować w piekarniku lub na elektrycznym grillu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 12
Porcje:
Filet z kurczaka - 350 g
Kurze jajo - 1 szt.
Kefir 2,5% - 100 ml
Dynia - 200 g
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Mąka ryżowa Kudesnitsa - 30 g
Olej roślinny do smażenia - 50 ml
Sól - ½ łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - ⅕ łyżeczka
Przyprawa do mięsa - ⅕ łyżeczka
Koper świeży - ½ pęczek
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
45г
🍚
Węglowodany
47г
🥩
Białko
92г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Obierz cebulę z łuski, pokrój w drobną kostkę. Dynię obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne. Zetrzyj miąższ dyni na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Umieść warzywa na patelni z rozgrzanym olejem. Okresowo mieszając, podsmażaj cebulę z dynią na wolnym ogniu do miękkości.
Krok 3
Umyj filet z kurczaka, osusz nadmiar wilgoci za pomocą papierowych ręczników. Oczyść mięso z tłuszczu i błon, pokrój w drobną kostkę. Przełóż pokrojony filet z kurczaka do głębokiego naczynia.
Krok 4
Dodaj do mięsa podsmażone warzywa, które ostygły do temperatury pokojowej.
Krok 5
Aby uzyskać aromat, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekane zioła koperku.
Krok 6
Do powstałej mieszanki wbij 1 jajko kurze, wlej kefir.
Krok 7
Aby kotlety lepiej trzymały formę, dodaj do mięsa mielonego mąkę ryżową. Posól mieszankę do smaku, dodaj mielone przyprawy.
Krok 8
Dokładnie wymieszaj mięso mielone na kotlety, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 9
Na patelnię z rozgrzanym olejem wyłóżcie niewielką ilość farszu, formując okrągłe kotlety o jednakowej wielkości.
Krok 10
Obsmaż produkty na złoty kolor z obu stron.
Krok 11
Gotowe kotlety z kurczaka z dynią wyłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju.
Krok 12
Apetytne kotlety z fileta z kurczaka z dynią podawaj na gorąco ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.
Krok 13
Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku