Додати до планів
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пробували смажену полуницю? Якщо ні, то ми навчимо вас готувати такий незвичайний, але смачний десерт. Зробити це зовсім не складно, а результат дуже вражає. Знадобиться просто нарізати полуницю, швидко обсмажити на вершковому маслі та миттєво карамелізувати з цукровою пудрою та коньяком. Ну і, звичайно, подача страви не має підкачати! Тому доповнюємо смажену полуницю свіжомеленим рожевим перцем, кедровими горішками та морозивом, поливаємо соусом і насолоджуємось вишуканим десертом, гідним меню найкращих ресторанів.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Полуниця - 400 гр.
Полуничний соус - 240 мл.
Морозиво - 100 гр.
Очищені кедрові горішки - 30 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 10 гр.
Коньяк - 1 ст.л
Свіжемелений рожевий перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
41г
🍚
Вуглеводи
196г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для блюда. Кедрові горіхи підрум'яньте на сухій сковороді і дайте охолонути. Полуницю переберіть, обережно промийте холодною водою, потім обсушіть на паперовому рушнику.
Крок 2
Видаліть у ягід плодоніжки з чашолистками. Наріжте полуницю скибочками і викладіть на добре розігріту сковороду, змащену вершковим маслом. Дуже швидко обсмажте, щоб ягоди не втратили форму.
Крок 3
Додайте цукрову пудру та коньяк. Тримайте на сильному вогні хвилину. Смажену полуницю перекладете на тарілку, посипте рожевим перцем. Зверху розподіліть морозиво, полийте полуничним соусом, прикрасьте кедровими горішками.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково