Час підготовки
30 хв.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте чарівне печиво «Ведмедики», використовуючи просте пісочне тісто та трохи фантазії! Цей чудовий десерт ідеально підійде для швидкого перекусу або стане зіркою дитячого свята. Хочете додати родзинку? Експериментуйте з додатками: кокосова стружка, шоколадна крихта або подрібнені горіхи зроблять кожне печиво унікальним. Не бійтеся творити!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 260 гр.
Вершкове масло 82,5% - 180 гр.
Цукор - 150 гр.
Курине яйце - 1 шт.
Розпушувач тіста - 5 гр.
Какао-порошок - 50 гр.
Ванілін - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
162г
🍚
Вуглеводи
365г
🥩
Білки
41г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Зберіть усі необхідні інгредієнти, точно відміряйте їхню кількість. Просійте борошно через сито, щоб воно стало повітряним. Ретельно вимийте яйце і просушіть його паперовим рушником. Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм'якшилося до кімнатної температури. Підготуйте міксер, пергаментний папір, харчову плівку та деко.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачайте обидві частини тіста в тонкі пласти. За допомогою склянки виріжте круги — це будуть милі мордочки ваших «ведмедиків». З обрізків тіста, що залишилися, сформуйте вушка, оченята, носик і ротик. Проявіть творчість, чергуючи кольори: на світле тісто викладайте темні деталі й навпаки, створюючи кумедні мордочки.
Крок 3
Застеліть деко пергаментним папером і обережно викладіть на нього печиво. Випікайте в розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, до золотистого кольору та готовності.
Крок 4
Готове печиво «Ведмедики» посипте цукровою пудрою, викладіть на гарну тарілку та подавайте до столу, тішачи себе та своїх близьких цим чарівним десертом!
Для тіста:
Крок 1
У глибокій мисці з'єднайте м'яке вершкове масло з цукром та ваніліном, потім ретельно перемішайте. Додайте яйце і збийте всі інгредієнти міксером до однорідності. Поступово введіть 1,5 склянки борошна та розпушувач, замішуючи ніжне та податливе тісто.
Крок 2
Розділіть тісто на дві однакові частини. До кожної частини додайте по чверті склянки борошна. В одну з частин вмішайте какао-порошок, щоб отримати темне тісто. Розімніть обидві частини, сформуйте з них кулі, оберніть харчовою плівкою та відправте в холодильник на 30 хвилин, щоб тісто охололо і стало більш податливим.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково