Час підготовки
20 хв.
Час приготування
1 год. 10 хв.
Порції
8
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пропонуємо вашій увазі дивовижний пиріг, для приготування якого вам не знадобляться ваги! Усі основні інгредієнти вимірюються склянками: три склянки сухих компонентів — борошна, манки та цукру — і одна склянка молока. Як соковиту начинку використовуйте три великі яблука, очищені та натерті на тертці. Для надання пікантного аромату додайте корицю, ванільний цукор або інші улюблені спеції. Цей пиріг збирається в три шари, чергуючи сухі компоненти з ароматною яблучною масою. Завершальний штрих — заливка гарячим молоком, після чого пиріг відправляється в духовку, щоб перетворитися на ніжні та ароматні ласощі.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Яблуко - 5 шт.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 1 стак.
Манна крупа - 1 стак.
Цукор - 1 стак.
Кокосове молоко 7-9% жирності - 1 стак.
Розпушувач тіста - 1.5 ч.л
Сіль - ⅕ ч.л
мелена кориця мелена - 1 ч.л
Вершкове масло 82,5% - 40 гр.
Яблуко - за смаком
мелена кориця мелена - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
57г
🍚
Вуглеводи
562г
🥩
Білки
50г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з підготовки: просійте борошно, ретельно вимийте яблука, видаліть серцевину та очистіть їх від шкірки. Підготуйте форму для запікання, застеливши її пергаментом.
Крок 2
У великій мисці з'єднайте борошно, манну крупу, цукор, розпушувач і сіль. Добре перемішайте сухі інгредієнти до однорідності.
Крок 3
Натріть яблука на великій тертці та перекладіть їх в окрему миску. Додайте мелену корицю й обережно перемішайте, щоб яблука рівномірно просочилися ароматом.
Крок 4
Змастіть пергамент у формі для запікання вершковим маслом. Висипте у форму одну склянку борошняної суміші та рівномірно розподіліть. Зверху викладіть одну третину яблучної маси, створюючи рівний шар.
Крок 5
Повторіть шари ще двічі: спочатку викладіть одну склянку борошняної суміші, потім одну третину яблучної начинки. У вас має вийти три шари сухої суміші та три шари яблук.
Крок 6
Нагрійте молоко майже до кипіння і обережно залийте ним пиріг. Щоб молоко рівномірно розподілилося по всіх шарах, проткніть пиріг по всій поверхні ножем або виделкою. Відправте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 ˚С, і випікайте протягом 50 хвилин.
Крок 7
Після випікання прикрасьте готовий пиріг тонкими яблучними скибочками та посипте меленою корицею для надання ще більшого аромату й апетитного вигляду.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково