Час підготовки
20 хв.
Час приготування
3 год. 20 хв.
Порції
1
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пориньте у світ насичених смаків із цим дивовижним компотом із чорниці! Його глибокий, чарівний колір і незрівнянний аромат наповнять ваш дім затишком. Приготування цього напою — справжнє задоволення: просто залийте свіжі ягоди гарячим сиропом, пастеризуйте прямо в банці та герметично закрийте. Хочете експериментів? Додайте інші ягоди за смаком, наприклад, чорноплідну горобину, щоб посилити колір і надати компоту ще виразнішого аромату. Із зазначеної кількості інгредієнтів ви отримаєте одну банку об'ємом 0,5 літра, готову тішити вас холодними зимовими вечорами.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Чорниця - 2 стак.
Цукор - 1 ч.л
Лимонна кислота - 1 щіпка
Вода - 1.5 стак.
М'ята колосиста - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
2г
🍚
Вуглеводи
46г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно переберіть чорницю, видаляючи все сміття, потім промийте її під струменем проточної води. Підготуйте банку для зберігання, стерилізуючи її над парою, у мікрохвильовій печі або в духовці, щоб забезпечити ідеальну чистоту.
Крок 2
У каструлю налийте воду, додайте цукор і лимонну кислоту. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, потім варіть протягом 5 хвилин, щоб сироп став ароматним та однорідним.
Крок 3
Обережно викладіть підготовлену чорницю в стерилізовану банку, потім залийте її гарячим сиропом. Ретельно перемішайте, щоб ягоди рівномірно розподілилися та просочилися сиропом.
Крок 4
Помістіть банку з компотом у велику каструлю. Налийте в каструлю воду так, щоб вона сягала плічок банки. Поставте каструлю на середній вогонь і кип'ятіть протягом 10 хвилин для пастеризації.
Крок 5
Щільно закрийте банку кришкою. Після повного охолодження приберіть її на зберігання в прохолодне та темне місце, щоб зберегти всі смакові якості компоту до зими.
Крок 6
Подавайте цей чудовий компот, прикрасивши склянку свіжою м'ятою, щоб надати напою ще більше свіжості та аромату.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково