1 год назад
0 мин. читать
Самое простое, что можно сделать - это охладить суп, а затем собрать суп. Или наоборот: поставить кастрюлю на огонь одной стороной, тогда жир соберется у противоположного бортика. Он тоже собирается ложкой.
Собрали простые способы на кулинарных форумах, чтобы собрать жир из супа, рагу или подливки.
Убрать лишний жир из супа или бульона можно за помощью очень холодного половника
Кувчик или соусник. Когда суп немного остынет, перелейте его в кувшин или соусник. Теперь вылейте обратно в кастрюлю. Какая-то часть жира останется на стенках кувшина.Любой хлеб. Выложите ломтики хлеба на поверхность супа и прижмите ложкой. Жир впитается.
Холодная ложка или металлический половник. Охладите их и опускайте в суп. Жир сам подойдет к ложке. Такую процедуру можно повторить несколько раз.
Лед. Положите в бульон несколько кубиков. После чего жир вокруг льда должен собраться в большие капли, их вместе со льдом собирайте ложкой.
Полотенце и лед. Кубики льда можно завернуть в чистое кухонное полотенце и вести на поверхности супа. Лед привлечет жир к себе.
#Лайфхак #Суп
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings