Шницель

При слове «шницель» сразу представляется тонкая румяная
отбивная. Из мяса. В панировке. Мы же предлагаем вам сделать шницель из мясного
фарша. Это блюдо делают по той же технологии, что и обычные котлеты. Однако
между ними есть существенные различия, как по вкусу, так и по форме. Фарш лучше
сделать самостоятельно. Если нет мясорубки, измельчите мясо блендером.
Панировочные сухари тоже можно сделать дома, это довольно просто: измельчите
подсушенные кусочки хлеба в чаше блендера или в мясорубке. Тогда панировка
будет свежей, вкусной, с ярким хлебным ароматом. Подавать шницель лучше всего с
салатом. Для более сытного гарнира можно отварить картофель ломтиками или сделать
пюре. Следуйте нашей пошаговой инструкции с фото, и блюдо у вас получится сочным
и вкусным. Попробуем?