Выпечка с бананами

Американская

Если вы счастливый обладатель вафельницы или мультипекаря с соответствующими пластинами – этот рецепт для вас. Банановые вафли получаются очень вкусными, нежными и золотистыми. Фрукты и молотая корица придают выпечке потрясающий аромат. Бананы достаточно сладкие, поэтому в тесто не нужно добавлять много сахара. Если вы планируете подавать вафли с джемом, сладким сиропом, ягодным соусом или медом, можно обойтись без сахара. Выбирайте для приготовления спелые бананы с потемневшей кожурой, они наиболее сладкие и ароматные.


Банановые вафли в мультипекаре


Несмотря на свое название — банановый хлеб — эта выпечка очень далеко ушла от первоначального смысла. То есть, вы получите, скорее, ароматный, довольно сладкий кекс, который можно подать к чаю или кофе. Этот банановый хлеб имеет хрустящую золотистую корочку, под которой скрывается темный, влажный мякиш. Так и должно быть: не стоит думать, что кекс не пропекся! Кстати, именно благодаря такой сочной текстуре банановый хлеб источает совершенно божественный аромат, который соберет ваших домочадцев на кухне задолго до готовности этой необычной выпечки.