Name: Фасоль тушеная с овощами
Prep time: 720 min
Cook time: 120 min
Total time: 840 min
Yield: 9
Cuisine: International
Ingredients: Фасоль чёрная - 290 гр.; Масло кокосовое - 34 гр.; Перец сладкий зелёный - 100 гр.

Фасоль, лук, морковь, сладкий перец, кокосовое масло, морская соль, куркума, копченая паприка, томатная паста, вода.

Фасоль замочить на ночь, затем отварить час, в конце варки посолить.

Пассеровать морковь и лук на кокосовом масле. Добавить перец болгарский, потушить.

Засыпать отварную фасоль, потушить. Залить томатной пастой разведенной водой.

Фасоль тушеная с овощами

Русская

Из классического сочетания самых доступных и простых овощей получается очень вкусный и легкий салат. Тонко нашинкуйте овощи, добавьте домашнюю заправку, а затем поставьте под пресс на 2-3 часа. Можно и подольше подержать, будет еще лучше. Под давлением пресса из овощей будет выделяться сок, который и сам по себе очень вкусный. А смешавшись с ароматной заправкой, получится просто объедение.

Капуста «Провансаль» по классическому рецепту

Украинская

Вермишель с курицей и овощами на сковороде — это блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный домашний вкус. Нежные кусочки курицы, сочные овощи и ароматные специи образуют гармоничную композицию, дополненную аппетитной вермишелью. Благодаря легкому обжариванию ингредиенты сохраняют свежесть и естественную сладость, а все блюдо приобретает аппетитный аромат и глубокий вкус.

Особенность этого рецепта в том, что основное блюдо и гарнир готовятся одновременно в одной сковороде, что значительно экономит время и усилия. Вермишель пропитывается соками и ароматом курицы и овощей, поэтому не требует отдельной варки или дополнительных соусов. Это отличный вариант для вкусного и сбалансированного ужина, когда хочется приготовить что-то быстро, просто и по-настоящему домашнее.

Помимо лука и моркови, к курице можно добавить измельченный болгарский перец, стручковую фасоль или замороженный зеленый горошек.

Вермишель с курицей и овощами на сковороде

Маринованные помидоры с уксусом – одна из самых любимых домашних заготовок, которая всегда находит свое место на зимней полке. В этих помидорах сочетаются приятная кислинка уксуса, легкая солоноватость и характерный аромат пряностей, что делает вкус ярким, сбалансированным и очень «зимним». Благодаря правильно подобранному маринаду такие помидоры прекрасно хранятся даже до следующего сезона, не теряя формы, цвета и насыщенности. Эта консервация универсальна: маринованные помидоры станут идеальным дополнением к картофелю, мясным блюдам, домашним колбасам или плову. Их подают к праздничному столу вместе с соленьями, добавляют в овощные нарезки или просто наслаждаются как острой заправкой к горячим блюдам. Это именно тот рецепт, который возвращает аромат лета посреди зимы – простой, надежный и всегда удачный.

Маринованные помидоры с уксусом на зиму

Оладьи из цветной капусты с твердым сыром – это нежное, воздушное и в то же время насыщенное блюдо, которое приятно удивит даже тех, кто обычно равнодушен к капусте. Благодаря измельченной цветной капусте текстура оладий получается мягкой и почти кремовой внутри, а румяная корочка делает их особенно аппетитными. Твердый сыр придает выразительный вкус и легкую солоноватость, создавая гармоничное сочетание с овощами. Оладьи из цветной капусты прекрасно сочетаются с курицей, индейкой, запеченными овощами, рыбой, а также могут выступать самостоятельным легким ужином. Это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо смотрится и на повседневном столе, и как необычная закуска.

Оладьи из цветной капусты с твердым сыром

Маринованные огурцы – это настоящая классика домашней консервации, которая ассоциируется с ароматом лета, свежестью сада и теплом семейного стола. По этому рецепту вы получите хрустящие, пикантные огурчики с хорошо сбалансированным маринадом. Маринованные огурцы приобретают легкую кислинку и хорошо ощутимый соленый оттенок, при этом сохраняя хрустящую текстуру. Молодой чеснок, ароматный укроп, душистый перец добавляют букет ароматов и пикантного характера овощам. Такие консервированные огурцы могут храниться в течение длительного времени в прохладном, темном месте, например, в кладовой, погребе или подвале. Маринованные огурцы – это универсальный ингредиент, который можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в канапе, салаты и супы. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых банок консервации.

Маринованные огурцы на зиму с уксусом

Восточная

Кабачки, обжаренные с соевым соусом и чесноком, — это простое, но удивительно выразительное блюдо, где нежная текстура овощей сочетается с насыщенной пряностью восточных вкусов. При обжаривании кабачки становятся мягкими внутри и слегка румяными снаружи, а соевый соус придает им благородную солоновато-умами нотку. Чеснок раскрывает аромат, добавляя пикантность и легкую остроту, которая прекрасно подчеркивает вкус молодых кабачков.

Сочетание этих трех ингредиентов делает блюдо одновременно легким и запоминающимся. Кабачки можно подавать горячими или охлажденными, они одинаково вкусны в любом виде. Такое блюдо готовится быстро, а результат радует гармонией вкусов и ароматов, создавая ощущение домашнего уюта с легким кулинарным акцентом Востока.

Кабачки с соевым соусом и чесноком

Кабачковая икра с майонезом – это вкусная, нежная и ароматная консервация, которая станет настоящей находкой для зимнего стола. В отличие от классического варианта, добавление майонеза делает икру особенно густой и бархатистой, придает ей приятную жирность и легкую кислинку, благодаря чему вкус становится более гармоничным и «домашним».

Такая икра прекрасно хранится всю зиму, майонез выступает не только вкусовым акцентом, но и дополнительным консервантом, что помогает сохранить свежесть и насыщенность блюда. Ее вкус мягкий, сливочный, с легкой пикантностью и насыщенным овощным ароматом. Это идеальный вариант, чтобы зимой насладиться вкусом лета. Нужно просто открыть баночку и подать икру к мясу, картофелю или с ломтиком свежего хрустящего хлеба.

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Устали от обыденной пасты с котлетами? Откройте для себя новый мир вкусов с этой восхитительной запеканкой из макарон и фарша! Это блюдо — идеальное решение для сытного и ароматного обеда или ужина, которое подарит вам истинное наслаждение. Просто отварите макароны до полуготовности, смешайте их с сочным соусом из фарша и свежих помидоров, и отправьте в духовку. Для тех, кто следит за фигурой, есть отличная новость: вы можете использовать куриный фарш или фарш из индейки, чтобы сделать запеканку еще более диетической. Позвольте себе это кулинарное приключение и удивите своих близких невероятно вкусным блюдом!

Запеченные макароны в духовке

Если урожай помидоров слишком большой, не обязательно ограничиваться только заготовкой солений на зиму. Из томатов можно сделать отличный домашний кетчуп, а по вкусу он будет ничуть не хуже покупного и совершенно точно полезнее и натуральнее. Кроме помидоров понадобится лук, яблоки, сладкий перец и сахар. Яблоки выбирайте кислых или кисло-сладких сортов. Хорошо подойдут антоновка, белый налив, семеренко, бессемянка или айдаред. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом 1 л.

Домашний кетчуп

Болгарские перцы, тушеные до совершенства, станут идеальным легким и полезным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Это не просто альтернатива тушеной капусте или овощам на гриле, это настоящее кулинарное открытие! Яркий, в меру сладкий вкус перцев с пикантными нотками прекрасно дополняется остринкой и пряностью каперсов, оливок и чеснока. А если вы любите экспериментировать, попробуйте добавить охлажденные тушеные перцы в бургеры или салаты — результат вас приятно удивит!

Фасоль тушеная с овощами

Категории

О рецепте

Список ингредиентов

Факты о питании

Среднесуточная норма

Шаги приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Наслаждайтесь вашим блюдом!

Похожие рецепты

Комментарии