Улитка с творогом и грушей на завтрак
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
6 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время приготовления
50 мин.
Порции
6
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Улитка с творогом и грушей — отличный выбор для семейного завтрака. Особенность этого рецепта в том, что "улитка" выпекается в виде одного большого пирога, что не только выглядит эффектно, но и экономит время.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Тесто фило - 6 шт.
Творог - 400 гр.
Груша - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сухари сливочные - 100 гр.
Кунжут - 1 ст.л
Масло оливковое - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
99г
🍚
Углевод
195г
🥩
Белки
67г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Очистите грушу от кожуры и удалите семена, затем нарежьте её кубиками со стороной 7 мм. Обжарьте кубики груши на 1 столовой ложке масла до золотистого цвета. Измельчите сухари в блендере.
Шаг 2
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде в течение 2-3 минут, следя за тем, чтобы они не подгорели.
Шаг 3
Смешайте творог, яйца, сахар и корицу с помощью блендера. Добавьте обжаренные кубики груши, кедровые орехи и крошку из сухарей.
Шаг 4
Смажьте два листа теста маслом при помощи кисточки и положите их один на другой. Выложите начинку на ближайший к вам край теста, отступив 3 см от края. Сверните тесто в рулет. Повторите процесс с оставшимися листами теста, сложив их по два, чтобы получить ещё два рулета.
Шаг 5
Выстелите круглую форму для выпечки диаметром 22–25 см бумагой и смажьте её оливковым маслом. Положите первый рулет в центр формы швом вниз и сверните его в спираль. Остальные рулеты расположите вокруг первого, двигаясь от центра к краю формы.
Шаг 6
Смешайте желток с 1 столовой ложкой молока или воды и смажьте верх рулетов. Присыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке в течение 30–35 минут.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово