Добавить в планы
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
6
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Капуста с тушенкой на сковороде — это еще один вариант быстрого вкусного ужина для всей семьи. Блюдо готовится не сложно, особенно если воспользоваться кухонными помощниками — мандолиной или роторной теркой. Сковороду лучше выбирать толстостенную, в ней тушеная капуста получается особенно сочной и ароматной, даже если взять жесткие зимние сорта. Что касается тушенки, то это может быть говядина, свинина, индейка или любое другое мясо на ваш вкус. Главное здесь — выбрать качественный продукт с хорошим составом.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Тушенка (любая) - 500 гр.
Капуста белокочанная - 1 кг
Помидоры резанные в собственном соку - 250 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Сладкая молотая паприка - 1 ч.л
Растительное масло - по вкусу
Красный острый молотый перец - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень укропа или петрушки для подачи - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
192г
🍚
Углевод
126г
🥩
Белки
110г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте овощи. Капусту тонко нашинкуйте. Лук нарежьте мелкими кубиками или тонкими перьями. Морковь натрите на корейской терке. Чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
Тушенку переложите в глубокую тарелку. Аккуратно снимите весь жир и отложите его в сторону. Саму тушенку нарежьте ножом на небольшие кусочки, размером 3-4 см.
Шаг 3
В глубокой сковороде с толстым дном растопите жир от тушенки, и если его мало, то добавьте немного растительного масла. Хорошо прогрейте и добавьте лук, пассеруйте его 3-4 минуты.
Шаг 4
Добавьте в сковороду к луку чеснок, и постоянно помешивая, пассеруйте 2-3 минуты. Добавьте морковь, и периодически помешивая, пассеруйте еще 4-5 минут.
Шаг 5
Добавьте в сковороду к овощам резанные помидоры вместе с соком, и постоянно помешивая, тушите 3 минуты. Добавьте капусту, тщательно перемешайте. Тушите овощи под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут до мягкости капусты.
Шаг 6
Капусту посолите, поперчите, добавьте паприку и острый перец, тщательно перемешайте. Добавьте к капусте тушенку, перемешайте. Тушите под крышкой еще 7-10 минут, периодически помешивая. Выключите нагрев, оставьте под крышкой минимум на 10 минут. Подавайте на стол, украсив измельченной зеленью.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово