Добавить в планы
Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Фаршированные шампиньоны на гриле станут одной из ваших любимых закусок для пикника или шашлыков на даче. Рецепт больше подойдет для крупных шампиньонов – такие удобнее фаршировать начинкой, но аналогичным образом можно приготовить и более мелкие грибы, просто придется повозиться подольше, а время приготовления уменьшить на пару минут. В качестве начинки для шампиньонов можно использовать любой фарш, зелень и даже сыр, смешанный с мелко нарубленными ножками шампиньонов.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Шампиньоны крупные - 12 шт.
Фарш из индейки, курицы или говядины - 200 гр.
Лук зеленый - 5 гр.
Чеснок - 2 зубч.
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
55г
🍚
Углевод
47г
🥩
Белки
78г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Соедините фарш с мелко нарезанным зеленым луком и измельченным чесноком. Посолите, приправьте свежемолотым черным перцем и перемешайте.
Шаг 2
Шампиньоны протрите мокрым полотенцем. Аккуратно удалите ножку, чайной ложкой выньте из шляпки часть мякоти. Плотно нафаршируйте шляпки фаршем. В небольшую миску налейте растительное масло и обмакните грибы.
Шаг 3
Разогрейте угли в гриле или в мангале. Накройте решетку фольгой, смазанной растительным маслом, и разложите шампиньоны фаршем вниз. Накройте вторым листом фольги и готовьте 10 мин. Снимите верхнюю фольгу, переверните грибы на шляпки и продолжайте запекать еще 7–8 мин. Разложите в тарелки и подавайте горячими с овощами и зеленью.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово