Статьи

Вопросы

NEW

Diet

NEW

Скрыть рекламу

Добавить в планы

Время приготовления

2 ч. 40 мин.

Порции

10

Сложность

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.

Лимонные мини-куличи

Name: Лимонные мини-куличи
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Мука - 600 гр.; Яйцо - 5 шт.; Сливочное масло 82,5% - 200 гр.; Сливки жирностью 33-35% - 200 мл.; Сахар - 40 гр.; Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент - 10 гр.; Цедра лимона - 1 ч.л; Соль - 1 ч.л; Сахарная пудра - 300 гр.; Лимон - 1 шт.

M

Maksym

@lekting

0.0

Лимонные мини-куличи – пасхальная выпечка с ярким лимонным ароматом, ведь цедра лимона добавляется и в тесто, и в лимонную глазурь для куличей. Несмотря на нестандартный миниатюрный размер, это все-таки настоящие куличи со сдобным тестом, в котором много сливочного масла, яиц и жирных сливок. Такое тесто важно очень тщательно вымесить в планетарном миксере или вручную. Долгое вымешивание необходимо для развития в тесте глютена, именно он обеспечивает куличам их особенную текстуру теста. 

В списках у 0 человек

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Похожие рецепты

Лимонные мини-куличи

В списках у 0 человек

Комментарии