Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
5 мин.
Порции
1
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Коктейль эспрессо олд фэшн – вариация старомодного Old Fashioned, одного из самых известных коктейлей, рецепт которого насчитывает уже почти полторы сотни лет. Вкус коктейля мягкий, сладко-горький, с легким послевкусием пряностей и трав. В составе напитка: золотистый бурбон, простой сахарный сироп, ярко-рыжая горькая настойка «Ангостура» со сложным ароматом гвоздики, кардамона, мускатного ореха, имбиря и корицы. А завершает композицию свежесваренный двойной эспрессо. Некоторые бармены считают, что этих четырех компонентов вполне достаточно, другие, с более гибкими взглядами, добавляют в бокал апельсиновую цедру либо коктейльную вишню или черешню. Оба варианта хороши, выбирайте свой.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Бурбон - 50 мл.
Кофе эспрессо макиато - 60 мл.
Сахарный сироп (1:1) - 10 мл.
Биттер Ангостура - 5 мл.
Апельсиновая цедра - по вкусу
Лед - 200 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
1г
🍚
Углевод
12г
🥩
Белки
2г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовьте в турке или в кофемашине порцию двойного эспрессо,процедите и быстро остудите. Охладите стакан олд фэшн для виски. Положите в стакан один крупный кубик льда.
Шаг 2
Наполнитешейкер до половины колотым льдом. Влейте эспрессо, добавьте бурбон, сахарный сироп и биттер Ангостура. Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 30 сек.
Шаг 3
Перелейтекоктейль в стакан через ситечко или стайнер. Украсьте полоской апельсиновой цедры и сразу подавайте. По желанию в стакан можно добавить коктейльную вишню или черешню.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово