Белковый омлет c киноа, авокадо и артишоками
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
1 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Порции
1
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Оригинальный рецепт белкового омлета от Виктора Белея, Бренд-шефа ресторана Uhvat.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Белок яиц категория С0 - 100 гр.
Киноа - 60 гр.
Артишок маринованный - 40 гр.
Авокадо - 40 гр.
Дайкон - 10 гр.
Морковь - 10 гр.
Свекла - 10 гр.
Укроп - 3 гр.
Масло растительное 2 ст. л. - 1 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
28г
🍚
Углевод
40г
🥩
Белки
23г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Отделить белки от желтков. Белки перемешать венчиком, не взбивая. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, соли и перца. Отварить киноа. Нарезать артишоки и авокадо, тонко натереть на терке дайкон, морковь, свеклу. На тарелку выложить омлет, фаршированный киноа, артишоками и авокадо. Сверху выложить остатки киноа и авокадо, украсить овощами.
Шаг 2
Для зеленого масла: пробить в блендере укроп и масло, процедить, добавить соль, перец.
Шаг 3
Заправить омлет зеленым маслом и украсить укропом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово