Добавить в планы
Порции
1
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Оригинальный рецепт белкового омлета от Виктора Белея, Бренд-шефа ресторана Uhvat.
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Порции:
Белок яиц категория С0 - 100 гр.
Киноа - 60 гр.
Артишок маринованный - 40 гр.
Авокадо - 40 гр.
Дайкон - 10 гр.
Морковь - 10 гр.
Свекла - 10 гр.
Укроп - 3 гр.
Масло растительное 2 ст. л. - 1 гр.
1
Отделить белки от желтков. Белки перемешать венчиком, не взбивая. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, соли и перца. Отварить киноа. Нарезать артишоки и авокадо, тонко натереть на терке дайкон, морковь, свеклу. На тарелку выложить омлет, фаршированный киноа, артишоками и авокадо. Сверху выложить остатки киноа и авокадо, украсить овощами.
2
Для зеленого масла: пробить в блендере укроп и масло, процедить, добавить соль, перец.
3
Заправить омлет зеленым маслом и украсить укропом.
Порции:
Жир
28
Углевод
40
Белки
23
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings